Resep Membuat Cakwe Topping Udang yang Nikmat

Resep Membuat Cakwe Topping Udang yang Nikmat – Kali ini akan kami berikan sebuah resep masakan sederhana, untuk membuat cakwe topping udang yang lezat dan nikmat. Tentunya resep masakan yang satu ini juga sangat sederhana. Sehingga, siapa saja pasti dapat dengan mudahnya dalam membuatnya.

Baca juga: Resep Membuat Bakpao Bakso Daging yang Lembut

Seperti yang telah diketahui, bahwa cakwe merupakan sebuah roti yang bentuknya hampir sama seperti roti bolang-baling. Yang membedakan di antara keduanya adalah dari segi cita rasanya saja. Bila kebanyakan bolang-baling itu berasa manis, namun beda sekali dengan cakwe. Karena cakwe biasanya lebih berasa gurih dan ada asinnya. Sehingga, bagi pecinta makanan yang gurih, maka cakwe cocok sekali untuk Anda.

Cakwe Topping Udang

Selain lebih gurih, rasanya pun juga lebih nikmat. Beda sekali dengan rasa roti pada umumnya. Cakwe itu sendiri merupakan salah satu makanan yang berasal dari berbagai macam bahan makanan yang menyehatkan. Misalnya saja seperti cakwe topping udang. Dimana untuk bahan utamanya disini menggunakan ayam dan udang. Kita semua tahu, bahwa ayam dan udang merupakan sama-sama makanan yang mengandung protein tinggi.

Tak hanya itu saja, udang juga memiliki kandungan lemak baik dan omega-3 yang baik untuk kesehatan tubuh, khususnya untuk perkembangan saraf di otak.

Bahan Utama

  • Cakwe sebanyak 5 buah.
  • Ayam tanpa tulang 100 gr.
  • Bawang putih yang telah dicincang halus, 2 biji.
  • ¼ bawang bombay, yang telah dicincang.
  • 1 sdt kecap ikan.
  • 1 ¼ sdt garam.
  • 1 btr telur ayam.
  • ½ sdt minyak wijen.
  • 2 sdm tepung sagu.
  • 3 btg daun bawang kecil, setelah itu diiris halus.
  • ¼ sdt merica bubuk.
  • ¾ sdt gula pasir.
  • 100 gr mayonaise, sebagai pelengkap.
  • ½ sdm wijen sebagai taburan.
  • Udang secukupnya.

Cara Membuat Cakwe Topping Udang Sederhana

  1. Bersihkan dulu ayamnya. Pastikan bahwa ayam terbebas dari semua kotoran, setelah itu masukkan dalam mesin penggilingan.
  2. Haluskan semua bahan sampai merata, lalu sisihkan.
  3. Bersihkan udang dan kupas juga buang ekornya.
  4. Haluskan udang pada mesin penggiling, dan campurkan dengan ayam yang telah digiling tadi sampai tercampur rata.
  5. Campur bumbu ke campuran ayam dan udang sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata.
  6. Kemudian, tambahkan telur, kecap ikan, dan tepung terigu sambil diuleni hingga tercampur rata.
  7. Tambahkan garam dengan merica bubuk, daun bawang, gula pasir, dan minyak wijennya.
  8. Bila semua sudah tercampur rata, oleskan bahan tersebut di atas cakwe yang telah dipotong pada ukurannya. Anda bisa memotong setiap cakwenya sepanjang 5 cm, dan bagi menjadi 2 bagian cakwe itu.
  9. Olesi atasnya dengan campuran ayam dan udang sampai merata.
  10. Goreng ke dalam minyak panas sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.

Kini, cakwe topping udang telah siap untuk disajikan selagi masih hangat bersama dengan mayonaise dan juga saus tomat. Anda bisa menyajikannya sesuai dengan selera Anda. Bila Anda lebih suka dengan saus tomat, maka Anda bisa menggunakan saus saja. Sementara, jika Anda lebih suka mayonaise, maka Anda bisa juga mencoba mayonaise sebagai bahan pelengkapnya. Dengan begitu, Anda akan mendapatkan hidangan cakwe yang benar-benar lezat dan berbeda sekali dengan cakwe yang lain pada umumnya.

Resep Membuat Cakwe Topping Udang yang Nikmat | Sinta Rizki Fadila | 4.5