Resep Kue Cara Membuat Cupcake Coklat Istimewa

Cara Membuat Cupcake Coklat Istimewa – Cupcake merupakan salah satu jenis kue yang berukuran kecil. Adonan cupcake terdiri dari tepung terigu, telur, gula pasir, mentega, susu dan beberapa tambahan bahan lainnya. Jika dilihat, bentuk cupcake hampir sama dengan muffin. Letak perbedaannya adalah dari segi tekstur cupcake yang lebih ringan dibandingkan dengan muffin.

Cupcake Coklat 2

Cupcake Coklat 2

Banyak sekali variasi olahan yang dapat ditambahkan kedalam resep dasar cupcake sebagai toping, semua tergantung dari kreatifitas pembuatnya. Toping cupcake sendiri, dapat dibuat dari berbagai macam bahan seperti Whipped Cream, Butter Cream, Frosting, Cooking Chocolate ataupun fondant. Pada kesempatan kali ini, resepkuemakanan.com akan memberikan sebuah resep cupcake coklat istimewa yang sangat cantik, nikmat dan juga empuk. Langsung saja disimak selengkapnya dibawah ini.

Cupcake Coklat 1

Cupcake Coklat 1

Bahan – bahan cupcake coklat Istimewa:

  • 175 gram tepung terigu
  • 150 gram gula bubuk
  • 3 butir telur
  • 150 gram mentega, lelehkan
  • 1/2 sendok makan soda kue
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh bubuk vanili
  • 2 sendok makan coklat bubuk

Bahan – bahan untuk olesan:

  • 150 gram dark cooking chocolate
  • 150 cc fresh cream (krim segar)

Toping:

  • Coklat blok, parut kasar

Baca Juga: Chocolate Mug Cake Praktis 5 Menit

Cupcake Coklat 3

Cupcake Coklat 3

Cara Membuat Cupcake Coklat Istimewa:

  • Untuk membuat adonan cupccakenya, siapkan sebuah wadah terlebih dahulu.
  • Masukkan mentega yang telah dilelehkan kedalam wadah dan juga gula bubuk lalu kocok dengan mixer sampai lembut dan tercampur rata.
  • Setelah tercampur rata, tambahkan dengan telur secara bertahap atau satu per satu sambil terus dikocok sampai mengembang.
  • Tambahkan dengan tepung terigu,bubuk vanili, coklat bubuk, baking powder dan soda kue lalu aduk sampai rata kembali.
  • Siapkan cetakan cupcake lalu alasi dengan kertas kue.
  • Tuangkan adonan kedalam cetakan setinggi 3/2 cetakan.
  • Panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai cupcake matang dan mengembang sempurna.
  • Angkat dan keluarkan cupcake dari dalam oven, istirahatkan agar cukup dingin.
  • Sambil menunggu cupcake dingin, buat dulu bahan untuk olesannya.
  • Panaskan krim segar sampai mendidih lalu tambahkan dengan dark cooking chocolate dan aduk dengan perlahan sampai coklat larut merata.
  • Aduk – aduk terus sampai krim mengental lalu angkat.
  • Oleskan krim keatas cupcake yang telah matang dan hiasi dengan parutan coklat pada bagian atasnya, sajikan.

Resep Kue Cara Membuat Cupcake Coklat Istimewa | Maressa B.A | 4.5