Cara Membuat Thoplek Peli Makanan Khas Gunung Kidul

Cara Membuat Thoplek Peli Makanan Khas Gunung Kidul – Thoplek Peli merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Kabupaten Gunung Kidul dan sering dijadikan oleh oleh masyarakat luar kota yang sedang berkunjung ke tempat tersebut.

Penganan ini dinamakan Thoplek Peli yang memiliki arti Lentho Gaplek dikepeli dan para masyarakat menyingkatnya menjadi Thoplek Peli.

Thoplek Peli terbuat dari beberapa campuran bahan seperti tepung tapioka, kelapa parut atau ampas kelapanya saja, kacang tholo dan juga garam yang kemudian di olah.

BACA JUGA: Resep Kue Tradisional Kelicuk Khas Bengkulu Praktis dan Gurih

Cara Membuat Thoplek Peli Makanan Khas Gunung Kidul

Cara Membuat Thoplek Peli Makanan Khas Gunung Kidul

Untuk cara pembuatan Thoplek Peli ini adalah dengan mencampur seluruh bahan dan ditambahkan air secukupnya sampai menjadi adonan yang kental kemudian di remas dan di bentuk bulat atau lonjong dan selanjutnya di goreng sampai matang.

Thoplek Peli ini matang jika terlihat sudah berwarna agak kemerahan dan harus segera di angkat agar tidak gosong dan kue ini memiliki kandungan energi yang cukup banyak sehingga cocok untuk dijadikan kreasi menu sarapan.

Untuk membuat Thoplek Peli selengkapnya bisa langsung anda simak pada ulasan dari resepkuemakanan.com berikut ini.

Bahan Bahan Membuat Thoplek Peli

  • 150 gram tepung gaplek
  • 50 gram kacang tholo [rendam 2 sampai 3 jam sampai mekar dan jangan di rebus atau di goreng]
  • 1/4 butir kelapa [kupas kulit dan parut memanjang]
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Bahan Yang Dihaluskan

  • 1 cm kencur
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh ketumbar
  • 2 lembar daun jeruk purut

Cara Membuat Thoplek Peli

1#. Siapkan wadah lalu masukkan tepung gaplek, kelapa parut, garam dan juga gula lalu campur sampai rata.

2#. Sesudah tercampur rata, tambahkan dengan kacang tholo dan juga bumbu yang dihaluskan dan aduk rata kembali sambil di tuang air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang bisa di bentuk.

3#. Ambil sedikit adonan lalu bentuk dengan cara di kepal kepal sampai padat dan berbentuk pipih, lakukan terus sampai semua adonan selesai di bentuk.

4#. Panaskan minyak goreng agak banyak lalu goreng adonan sampai terendam sempurna dalam minyak dan masak sampai kering serta renyah pada bagian luar, sajikan.

Cara Membuat Thoplek Peli Makanan Khas Gunung Kidul | Maressa B.A | 4.5