Resep Kue Bolu Pisang Kukus Simple Tanpa Telur

Resep Kue Bolu Pisang Kukus Simple Tanpa Telur – Apakah di rumah ada pisang ambon yang sudah sangat matang? Apakah Anda bosan untuk menyantapnya begitu saja? Kini Anda bisa mengolahnya menjadi makanan yang lebih nikmat. Yaitu membuat kue bolu pisang kukus. Mau tahu seperti apa caranya? Simak ulasannya di bawah ini!

Baca juga: Resep Membuat Kue Pancong yang Gurih dan Manis

Kue Bolu Pisang Kukus

Bahan-Bahan Membuat Kue Bolu Pisang Kukus

  • Pisang ambon sebanyak 5 buah, lumatkan menggunakan garpu.
  • 120 gram gula pasir.
  • 175 gramtepung terigu.
  • ½ sendok teh baking soda.
  • 150 ml minyak sayur.
  • 1 sendok teh baking powder.
  • 1 sendok teh vanila bubuk.
  • Garam secukupnya.
  • Margarin secukupnya, sebagai olesan.

Cara Membuat Kue Bolu Pisang Kukus

  1. Panaskan tempat untuk kukusan terlebih dahulu. Siapkan saja loyang yang telah diolesi menggunakan margarin, sambil dilapisi menggunakan kertas roti.
  2. Campurkan saja tepung terigu, baking powder, vanila bubuk, dan baking soda sampai semuanya tercampur rata.
  3. Campurkan pisang yang telah dihaluskan sebelumnya dengan minyak dan gula sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata. Tidak perlu menggunakan mixer, cukup masukkan saja tepung sedikitdemi sedikit saja, sambil kemudian diaduk-aduk sampai tercampur rata dan hingga terbentuk sebuah adonan.
  4. Tuangkan saja adonannya ke dalam sebuah loyang dan kukus saja hingga45menit menggunakan api kecil.
  5. Setelah itu, kukus kembali selama 15 menit menggunakan api sedang. Sesekali cobalah untuk mengecek rotinya dengan cara menusuk adonannya tersebut agar dapat memastikan apakah sudah matangapa belum. Bila adonan kue sudah tidak lagi menempel dengan garpu, itu artinya kue sudah matang.
  6. Jika kue sudah matang, maka diamkan saja sampai suhunya turun dan sampai dingin. Barulah kemudian cake tersebut dikeluarkan saja dari loyang. Nah, sekarang ini kue bolu pisang kukus tanpa menggunakan telur telah siap untuk disajikan.

Kandungan Gizi

Dilihat dari segi kandungan gizinya, memang pisang merupakan buah yang sering dikonsumsi di seluruh dunia. Karena buah ini memiliki banyak sekali manfaat dan kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Bahkan, ada sebanyak 107 negara yang telah memasuki peringkat yang ke-4 di antara tanaman pangan yang memiliki nilai dilihat secara moneter.

Manfaat kesehatan yang dapat didapatkan dengan mengkonsumsi buah yang satu ini adalah dapat menghindari resiko terjadinya asma, kanker, tekanan darah, dan bisa meningkatkan kesehatan jantung. 1 porsi pisang berukuran sedang, dengan ukuran sekitar 126 gram ini memiliki kandungan sebanyak 110 kalori, 1 gram protein, dan 30 gram karbohidrat.

Di samping itu, pisang juga memiliki banyak sekali mineral dan vitamin yang menyehatkan. Yaitu sebagai berikut ini:

  • Mangan sebanyak 0,3 mg.
  • Vitamin B6 sebanyak 0.5 mg.
  • Kalium 450 mg.
  • Vitamin C 9 mg.
  • Protein 1 gram.
  • Serat 3 gram.
  • Magnesium34 mg.
  • Riboflavin 0,1 mg.
  • Folat 25 mcg.
  • Niacin0,8 mg.
  • Besi 0,3 mg.
  • Vitamin A 81 IU.

Asupan untuk mengkonsumsi pisangini bagi orang dewasa adalah sebanyak 4700 mg setiap hari. Sehingga, konsumennya dapat menilik manfaatnya yang dalam, yaitu: dapat membantu melancarkan sistem peredaran darah, bisa membantu pencernaan usus, bisa menjaga kesehatan mata si konsumen, bisa membuat kinerja jantung menjadi normal, dan masih banyak yang lain. Yang pasti, buah ini baik untuk mengobati penderita anemia, asma, diabetes, dan liver.


Resep Kue Bolu Pisang Kukus Simple Tanpa Telur | Sinta Rizki Fadila | 4.5