Resep Membuat Kue Muffin Pisang Choco Chip Lembut

Resep Membuat Kue Muffin Pisang Choco Chip Lembut – Di antara dari sekian banyak kue, kue muffin pisang ini adalah salah satu kue yang digemari oleh semua orang. Karena kue yang satu ini memiliki tekstur yang empuk dan lembut dilidah. Selain itu, kue yang satu ini juga bisa ditambahkan dengan berbagai macam topping cup cake yang nikmat sehingga membuat kue yang satu ini menjadi terlihat lebih cantik.

Baca juga: Resep Kue Bolu Pisang Panggang tapi dikukus

Bahan untuk Membuat Adonan Kue Muffin Pisang

Kue Muffin Pisang

Di bawah ini adalah beberapa bahan untuk membuat adonan kue muffin ini yang harus disediakan sebelum melakukan proses pembuatan kue, antara lain:

  • 3 buah pisang apa saja, yang pasti harus berukuran sedang besar dan harus sudah matang.
  • 190 gram tepung terigu. Dalam hal ini, Anda bisa memakai tepung terigu yang memiliki kandungan protein sedang atau bisa juga dengan memilih tepung yang serbaguna.
  • 1 sedok kecil baking powder.
  • 1 sendok kecil baking soda.
  • 0,1 kg gula pasir putih.
  • ¼ sendok kecil vanila bubuk.
  • 1 butir telur ayam berukuran sedang.
  • 1/3 sendok kecil garam dapur berzodium, atau sedikit saja sesuai selera Anda.
  • 75 gr minyak goreng.

Bahan untuk Membuat Topping Kue Muffin Pisang

  • Keju yang telah diparut sesuai selera Anda.
  • Choco chip secukupnya, sesuai selera.
  • Kismis secukupnya sesuai selera.

Cara Membuat Kue Muffin Pisang

  1. Pisang yang sudah disiapkan tersebut dikupas lebih dulu, kemudian diblender dan dilumatkan hingga halus. Kemudian, sisihkan.
  2. Ambil sebuah wadah dan masukkan baking soda secara bersamaan dengan baking powder dan juga tepung terigu.
  3. Setelah itu, aduk semuanya sampai tercampur rata, dan saring ketiga bahan itu hingga halus, dan sisihkan.
  4. Ambil sebuah wadah dan masukkan gula pasir, garam dapur berzodium, telur ayam, minyak, pisang yang telah dihaluskan, beserta vanila bubuk yang telah disiapkan tadi.
  5. Kocok semua bahan sebentar saja sampai semuanya tercampur rata.
  6. Sisihkan saja tepung yang terdapat dalam wadah yang pertama tepat di bagian tengahnya, setelah itu masukkan adonan pisang tepat di atasnya.
  7. Aduk semuanya sampai tercampur rata campuran tepungnya. Aduk memakai spatula hingga tercampur rata, tapi jangan terlalu cepat mengaduknya. Cukup pelan-pelan saja agar adonan kue muffin pisang ini tercampur rata.
  8. Siapkan sebuah set panggangan dan siapkan oven dengan suhu setidaknya selama 180 derajat.
  9. Tuang adonan kue muffin ini ke dalam sebuah cetakan muffin memakai kertas cup caka tapi jangan terlalu banyak. Cukup tuang setinggi ¾ dari cetakannya agar tidak meluber.
  10. Taburi atasnya dengan choco chips dan keju ataupun beberapa topping yang lain sesuai selera.
  11. Sebelum kue dikeluarkan, tes lebih dulu memakai lidi untuk melihat apakah bagian tengah kue sudah matang.
  12. Bila sudah matang, segera keluarkan kuenya dan kini kue muffin pisang telah siap untuk dihidangkan.

Nah, melihat resep untuk membuat kue muffin pisang di atas, tentunya caranya di atas sangat mudah sekali kan? Kini Anda telah memiliki sebuah cemilan sehat untuk keluarga Anda di rumah dengan cara membelinya secara langsung. Tanpa menyiapkan bahan yang banyak, Anda sudah bisa menikmati hidangan kue basah yang modern dan nikmat untuk keluarga di rumah.

 

Resep Membuat Kue Muffin Pisang Choco Chip Lembut | Sinta Rizki Fadila | 4.5