Resep Black Tahini Chocolate Cookies Camilan Praktis

Resep Black Tahini Chocolate Cookies Camilan Praktis – Salah satu resep cookies ini cukup mudah untuk membuatnya dan bahan – bahan dasarnya juga banyak dijual di berbagai toko bahan kue terdekat dari rumah anda.

Taburan wijen hitam menambah citarasa unik dari cookies ini, anda hanya perlu mencampur semua bahan – bahannya dan langsung dipanngang dengan proses pembuatan hanya sekitar 20 menit dan proses pematangannya 8 menit saja.

Wijen hitam juga sangat kaya manfaat seperti serat, kalsium, vitamin B6, protein dan lain sebagainya yang sangat baik untuk penderita diabetes, masalah pencernaan, kesehatan kulit dan juga tulang.

Wijen hitam juga sangat baik untuk para penderita anemia dan juga mengandung fitosterol tinggi yang sangat baik sebagai zat anti kanker.

Wijen hitam juga mengandung omega 3, omega 6 dan omega 9 yang tentunya sangat baik untuk menutrisi rambut serta bisa juga dijadikan sebagai obat sakit gigi sekaligus memutihkan gigi.

Langsung saja disimak resep Black Tahini Chocolate Cookies dari resepkuemakanan.com berikut ini.

Bahan – bahan cookies:

  1. 50 gram mentega asin
  2. 125 gram gula muscovado atau gula palem
  3. 125 gram gula castor
  4. 1 butir telur, kocok lepas
  5. 200 gram tepung terigu serbaguna
  6. 2 sendok teh coklat bubuk
  7. 200 gram coklat susu masak, cincang kasar
  8. 100 gram coklat putih masak, lelehkan untuk drizzling atau hiasan

Bahan – bahan black tahini:

  1. 100 gram wijen hitam
  2. 100 gram minyak beraroma
  3. 30 gram maple sirup

Baca Juga: Resep Cookies Madu Dan Jahe (Honey Ginger Cookies)

Resep Black Tahini Chocolate Cookies Camilan Praktis

Resep Black Tahini Chocolate Cookies Camilan Praktis

Cara membuat black tahini chocolate cookies:

1#. Langkah pertama, kita buat terlebih dahulu black tahininya, sangrai wijen hitam dengan api kecil sampai tercium aroma wangi dari wijen hitam tersebut.
2#. Setelah disangrai, masukkan wijen hitam kedalam processor dan hancurkan dan tambahkan minyak beraroma sampai membentuk seperti pasta.
3#. Tambahkan juga dengan maple sirup dan campur rata kembali lalu pindahkan kedalam mangkuk, sisihkan.
4#. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius dan siapkan loyang – loyang untuk memanggang dan alasi dengan kertas untuk memanggang atau kertas roti, sisihkan.
5#. Siapkan mangkuk lalu mentega asin dan gula lalu kocok sampai halus dan tambahkan telur yang sudah dikocok lepas dan juga pasta black tahini yang tadi sudah dibuat dan campur rata kembali.
6#. Setelah tercampur rata, tambahkan dengan tepung terigu serbaguna, coklat bubuk dan juga coklat putih masak yang sudah dicincang kasar lalu aduk kembali sampai tercampur rata.
7#. Ambil adonan dengan menggunakan scoop es krim dan bentuk adonan seperti bola – bola sebanyak kira – kira 20 buah lalu letakkan pada loyang yang sudah dialasi kertas baking.
8#. Setelah semua tersusun dalam loyang tekan permukaan adonan sehingga berbentuk bulat pipih.
9#. Jangan lupa untuk memberi jarak pada setiap adonan sehingga tidak akan saling menempel saat dipanggang.
10#. Panggang cookies selama 6 sampai 8 menit hingga cookies matang namun masih tetap lembut pada bagian tengahnya.
11#. Keluarkan dari dalam oven dan biarkan dingin selama beberapa menit.
12#. Setelah cookies benar – benar dingin, hiasi dengan coklat masak leleh membentuk zigzag atau bentuk lain sesuai dengan selera anda.
13#. Terakhir, taburkan wijen hitam pada bagian atas cookies dan masukkan kedalam toples, siap untuk disajikan.

Demikian resep black tahini chocolate cookies yang bisa kami bagikan untuk anda.

Semoga resep camilan yang satu ini, bisa menjadi salah satu resep favorit keluarga anda yang tidak hanya memiliki citarasa nikmat namun juga kaya akan manfaat, selamat mencoba dan jangan lewatkan resep – resep menarik dari kami yang lainnya.

Resep Black Tahini Chocolate Cookies Camilan Praktis | Maressa B.A | 4.5