Resep Kue Bolu Kukus Mawar Unik dan Enak

Resep Bolu Kukus Mawar Unik dan Enak. Bolu adalah kue dengan tekstur yang lembut dengan berbagai macam bentuk dan pilihan rasa. Kue ini biasa dihidangkan pada saat ulang tahun, pernikahan, arisan dan berbagai acara lainnya.
Kue Bolu menjadi sangat populer karena selain rasanya yang enak dan mudah untuk dimodifikasi, juga sangat mudah membuatnya dan bahan – bahannya pun tidak menguras kantong kita. Tampilan warna yang cantik juga membuat kue ini semakin digemari.

 

Kue bolu adalah salah satu Resep Kue Tradisional Indonesia yang termasuk kedalam jenis kue basah. Kali ini kami akan berbagi resep bolu kukus dengan bentuk yang sangat cantik dan rasanya juga sangat enak. Bolu kukus mawar dibuat dengan menggunakan cetakan khusus dengan bentuk mawar. Bahan – bahan dasar membuat kue bolu kukus mawar adalah tepung terigu, gula pasir, telur dan berbagai bahan tambahan lainnya. Berikut ini resep selengkapnya.
Bahan – bahan membuat kue bolu mawar:
  1. 200 gram gula pasir
  2. 250 gram tepung terigu
  3. 3 butir telur ayam
  4. 1/4 sendok teh vanili bubuk
  5. 1 sendok teh ovalet / emilsifier
  6. 200 ml susu cair
  7. 65 ml santan kental
  8. pewarna makanan warna merah muda, kuning dan ungu, atau sesuai selera anda

Cara membuat bolu kukus mawar:

  1. Pada sebuah wadah, kocok gula pasir, ovalet atau emulsifier dan telur dengan mixer menggunakan kecepatan yang sedang selama 15 menit sampai adonan menjadi kental.
  2. Setelah adonan kental turunkan kecepatan mixer menjadi rendah, lalu tambahkan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan susu cair yang telah dicampur santan, campur dengan mixer sampai rata.
  3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing – masing adonan diberikan 1/4 sendok teh pewarna makanan lalu aduk sampai tercampur rata.
  4. Ambil cetakan bolu kukus bentuk mawar, oles dengan sedikit margarin menggunakan kuas sampai merata agar adonan tidak lengket saat dilepaskan dari cetakan.
  5. Panaskan kukusan sampai mengeluarkan uap panas.
  6. Tuangkan adonan kedalam cetakan dengan menggunakan sendok agar adonan tidak berantakan.
  7. Tuangkan adonan kuning sebanyak 1 sendok makan, lalu tuang disebelahnya adonan merah muda dan terakhir adonan ungu.
  8. Warna tidak akan tercampur karena adonan kental, teruskan sampai semua adonan habis. Jangan terlalu penuh menuang adonan, cukup sampai garis pembatas bagian atas, agar tidak meluap saat dikukus.
  9. Masukkan cetakan yang telah terisi adonan kedalam kukusan yang telah panas, kukus selama 15 menit sampai matang.
  10. Keluarkan kue dari dalam cetakan dan susun dipiring saji. Kue bolu kukus mawar siap untuk disajikan.

Baca juga: Resep Bolu Kukus Singkong Sederhana dan Istimewa

Tips membuat kue bolu kukus mawar:

  1. Bungkus tutup dandang saat mengukus, agar tetesan uap tidak menetes kedalam adonan.
  2. Pilih ovalet dengan kualitas yang baik agar hasil bolu kukus mawar dapat sempurna dan tidak bantat.
  3. Jangan lupa untuk mengoles cetakan dengan mentega agar kue tidak lengket saat dikeluarkan.

Semoga Resep Bolu Kukus Mawar Unik dan Enak ini dapat bermanfaat untuk anda dan memberikan ide dalam menyajikan bolu kukus yang unik. Selamat mencoba, terimakasih.


Resep Kue Bolu Kukus Mawar Unik dan Enak | Maressa B.A | 4.5