Resep Brownies Kacang Merah

Brownies kacang merah 12

Brownies kacang merah 12

Jika anda mempunyai masalah untuk mengontrol berat badan tetapi masih ingin menyantap aneka dessert yang nikmat, anda mungkin dapat menyantap Resep Kue Modern Internasional yang satu ini. Bahan dasar resep ini adalah kacang merah. Kacang merah mengandung serat yang tinggi dan baik untuk pencernaan dan juga sangat mengenyangkan sehingga dapat mengontrol pola nafsu makan anda. Biasanya, kacang merah diolah menjadi aneka makanan dan minuman seperti sup kacang merah, es kacang merah, jus dan aneka kue.

Salah satu jenis olahan dari bahan dasar kacang merah yang akan saya berikan kali ini adalah Resep Brownies Kacang Merah. Untuk membuat brownies kacang merah, caranya cukup mudah. Yang paling penting adalah menyiapkan bahan dasar utamanya yaitu kacang merah yang telah direbus agar empuk, tepung oatmeal yang utuh atau juga bisa dihaluskan terlebih dahulu dan berbagai macam tembahan bahan yang lainnya.

Seperti brownies pada umumnya, tekstur brownies kacang merah juga memiliki tekstur yang padat, agak beremah dan tidak bantat serta sangat lezat dan juga menyehatkan. Jangan khawatir bagi anda yang tidak terlalu menyukai kacang merah karena rasa kacang merah tidak akan terasa karena tertutupi dengan berbagai bahan tambahan yang lainnya.

Di bawah ini akan saya jelaskan secara lengkap bahan – bahan dan cara membuatnya, cara – cara yang akan saya jelaskan cukup mudah agar anda tidak susah untuk membuatnya.

Brownies kacang merah 13

Brownies kacang merah 13

Bahan – bahan membuat brownies kacang merah :

  1. 500 gram kacang merah
  2. 4 sendok makan coklat bubuk
  3. 100 gram oatmeal instan
  4. 1/2 sendok teh garam
  5. 50 gram gula palem bubuk
  6. 80 gram gula pasir
  7. 80 gram  minyak sayur atau minyak canola
  8. 4 sendok teh vanila ekstrak
  9. 1 sendok teh baking powder
  10. 120 gram choco chips

 

Cara membuat brownies kacang merah :

  1. Pertama – tama, rebus kacang merah sampai empuk, jika anda mempunyai preasure cooker atau panci tekan akan mempercepat proses pengempukkan kacang merah.
  2. Haluskan oatmeal dengan menggunakan grinder sampai halus.
  3. Siapkan oven dengan suhu 170 derajat celcius dengan api atas bawah. Taruh rak pemanggang di bagian tengah.
  4. Siapkan loyang yang telah dialasi dengan kertas baking. Sisihkan.
  5. Masukkan kacang merah yang telah dihaluskan, oatmeal bubuk, coklat bubuk, garam, gula palem bubuk, gula pasir, minyak sayur, vanila ekstrak dan baking powder ke dalam food processor lalu haluskan sampai semua tercampur rata.
  6. Setelah semua tercampur rata dan halus, tuang ke dalam sebuah wadah, tambahkan dengan choco chips dan aduk rata kembali.
  7. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disediakan, ratakan adonan dalam loyang agar lebih rapi. Taburkan kembali diatasnya dengan choco chips untuk hiasannya.
  8. Panggang selama 45 menit, gunakan lidi untuk melihat apakah kue sudah matang. Jika tidak ada adonan yang menempel pada lidi, berarti brownies kacang merah telah matang.
  9. Keluarkan loyang dari dalam oven, istirahatkan terlebih dahulu agar uap panasnya hilang dan kue menjadi padat sehingga tidak hancur pada saat dipotong.

Tips dan catatan :

  1. Anda dapat merebus kacang merah dalam jumlah yang banyak dan menyimpan sebagian ke dalam freezer untuk dibekukan, agar tidak repot saat ingin membuat brownies kacang merah lagi. Kacang merah rebus dalam freezer dapat bertahan selama 3 bulan lamanya.
  2. Jika anda alergi dengan oatmeal, anda dapat menggantinya dengan tepung beras.

Itulah tadi resep brownies kacang merah yang enak dan bergizi tinggi yang dapat saya bagikan kepada anda. Cara membuatnya dan bahan – bahannya cukup mudah, jadi anda tidak perlu bignung untuk menyiapkan bahan – bahannya. Selamat mencoba kudapan sehat ini di rumah.

BACA JUGA : RESEP JAPANESSE CHEESECAKE LEMBUT

 

 

 


Resep Brownies Kacang Merah | Maressa B.A | 4.5