Resep Cake Pisang Keju Coklat Kukus Nikmat

Resep Cake Pisang Keju Coklat Kukus Nikmat – Pisang merupakan salah satu jenis buah yang sangat cocok untuk dijadikan campuran bahan makanan dan minuman. Contoh olahan yang terbuat dari pisang diantaranya puding, smoothies, salad dan juga sangat cocok untuk dijadikan tamabahan kue. Seperti salah satu resep yang akan resepkuemakanan.com bagikan pada anda. Resep kali ini afalah cake pisang dengan tambahan keju dan coklat yang membuat kue ini menghasilkan citarasa yang nikmat. Untuk membuat cake pisang, pillihlah jenis pisang ambon, pisang emas ataupun pisang raja yang dicampurkan dengan bahan – bahan lainnya seperti tepung terigu, telur, gula pasir dan berbagai tambahan lainnya lalu diolah dengan cara di kukus. Berikut ini resep cake pisang kukus selengkapnya, silahkan di simak.

Gambar Cake Pisang Coklat Keju Kukus 35

Cake Pisang Coklat Keju Kukus 35

Bahan – bahan cake pisang keju coklat kukus:

  1. 175 gram gula pasir
  2. 4 butir telur ayam, suhu tuangan
  3. 1/4 sendok teh garam
  4. 200 gram tepung terigu protein sedang
  5. 1 1/2 sendok teh baking powder
  6. 1 sendok teh ovalet atau SP
  7. 150 gram mentega, lelehkan
  8. 300 gram pisang ambon atau pisang raja atau pisang emas, tergantung selera, haluskan
  9. 120 gram keju cheddar parut
  10. 1 sendok teh coklat bubuk
  11. 75 gram meses
  12. 1 buah pisang, iris melintang untuk garnish

Baca Juga: Resep Orange Cake Istimewa Dan Cantik

Gambar Cake Pisang Coklat Keju Kukus 36

Cake Pisang Coklat Keju Kukus 36

Cara membuat cake pisang keju coklat kukus:

  1. Siapkan sebuah loyang terlebih dahulu lalu oles dengan mentega dan taburi tepung terigu, buang sisa tepung yang tidak menempel pada loyang, sisihkan.
  2. Campurkan tepung terigu,baking powder dan garam lalu ayak agar tidak ada yang menggumapal, sisihkan.
  3. Cairkan mentega sampai meleleh dan dinginkan dalm suhu ruang.
  4. Setelah mentega agak dingin tambahkan dengan pisang yang telah dihaluskan tadi, aduk sampai merata. Sisihkan.
  5. Kocok gula pasir dan telur dengan mixer menggunakan kecepatan yang rendah.
  6. Setelah tercampur rata, tambahkan kecepatan sampai maksimal dan kocok terus sampai mengembang dan berubah warna menjadi lebih pucat. Setelah itu matikan mixer.
  7. Tambahkan dengan campuran tepung terigu dan juga campuran pisang mentega leleh sedikit demi sedikit ke dalam adonan secara bergantian.
  8. Pastikan adonan tercampur rata sebelum menambahkan tepung terigu berikutnya.
  9. Aduk perlahan menggunakan spatula, cukup perlahan saja hanya sampai tercampur rata.
  10. Setelah selesai, bagi adonan menjadi dua bagian, lalu tambahkan keju parut pada satu bagian adonan, aduk rata.
  11. Untuk adonan kedua tambahkan dengan meses dan coklat bubuk, aduk rata kembali.
  12. Letakkan potongan pisang pada bagian dasar loyang lalu tuangkan adonan keju dan juga adonan coklat secara bergantian, lakukan sampai adonan habis.
  13. Siapkan kukusan dan beri air yang agak banyak, lalu panaskan hingga mendidih.
  14. Setelah air mendidih, masukkan loyang yang telah diisi adonan tadi ke dalam kukusan, Bungkus tutup dandang dengan kain bersih agar uap air tidak menetes ke dalam adonan.
  15. Kukus cake pisang selama 50 menit.
  16. Perhatikan untuk tidak membuka tutup kukusan sebelum cake matang.
  17. Jika cake sudah matang, segera keluarkan dari kukusan dan biarkan cake tetap dalam loyang sambil menunggu dingin.
  18. Setelah kue dingin, keluarkan dari dalam loyang dan potong – potong sesuai selera.
Resep Cake Pisang Keju Coklat Kukus Nikmat | Maressa B.A | 4.5