Resep Kue Camilan Kacang Telur Pedas Manis Gurih Renyah

Resep Camilan Kacang Telur Pedas Manis Gurih Renyah – Salah satu jenis camilan yang cocok untuk menemani di saat santai atau sebagai hidangan para tamu saat lebaran adalah kacang telur. Rasanya yang enak, gurih dan renyah, membuat kudapan yang satu ini banyak digemari. Kacang telur juga merupakan salah satu jenis camilan yang awet dan tahan lama, jadi tidak perlu khawatir akan basi, yang harus diperhatikan adalah proses penyimpanannya yang harus berada dalam wadah kedap udara agar tetap renyah. Memang saat ini, banyak kacang telur yang dapat dibeli dengan mudah di toko atau warung terdekat dari rumah anda. Namun tidak terjamin kebersihannya, karena itulah kali ini resepkuemakanan.com akan berbagi resep kacang telur dengan rasa pedas manis yang cukup mudah untuk dipraktekkan. Silahkan simak resep selengkapnya berikut ini.

Kacang Telur Pedas Manis JPL15

Kacang Telur Pedas Manis JPL15

Bahan – bahan kacang telur pedas manis:

  • 500 gram kacang tanah
  • 100 gram tepung sagu
  • 400 gram tepung terigu
  • 4 butir telur
  • 3 sendok teh cabe bubuk
  • 100 gram gula pasit
  • 8 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • 2 sendok makan ketumbar
  • Minyak goreng untuk menggoreng
Kacang Telur Pedas Manis JPL13

Kacang Telur Pedas Manis JPL13

Cara membuat kacang telur pedas manis:

  • Pertama – tama, cuci kacang tanah sampai bersih lalu tiriskan dan keringkan dengan lap bersih sampai benar – benar kering, sisihkan.
  • Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan telur ayam, gula pasir, vanili bubuk, cabe bubuk, garam dan bawang putih yang telah dihaluskan, aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
  • Ayak tepung sagu dan tepung terigu agar tidak ada tepung yang menggumpal.
  • Masukkan campuran tepung terigu yang telah diayak ke dalam wadah baru dan masukkan kacang yang telah ditiriskan kedalamnya, aduk sampai rata.
  • Setelah kacang terbalut dengan tepung terigu, tiriskan kacang dan masukkan kedalam campuran adonan telur, aduk sampai rata.
  • Setelah rata, masukkan kembali kacang kedalam campuran terpung terigu.
  • Lakukan selama beberpa kali, sampai kacang benar – benar rata terbalut adonan telur dan juga campuran tepung terigu.
  • Panaskan minyak yang cukup banyak dengan menggunakan api yang sedang.
  • Goreng kacang sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan.
  • Angkat dan tiriskan dari minyak.
  • Setelah kacang dingin, masukkan kedalam toples kedap udara, sajikan.
Kacang Telur Pedas Manis JPL16

Kacang Telur Pedas Manis JPL16

Baca Juga: Resep Kue Biji Ketapang Gurih Renyah Manis

Tips:

  • Saat membalur kacang dengan adonan telur dan terigu, usahakan agar kacang tidak menempel satu sama lain.
  • Anda juga dapat menyangrai kacang tanah terlebih dahulu jika suka.
  • Jika menggunakan kacang sangrai, pastikan kacang sudah benar – benar dingin saat akan dicampur dengan adonan.
  • Untuk bubuk cabai, bisa ditambah atau dikurangi, tergantung dari selera anda masing – masing.

Resep Kue Camilan Kacang Telur Pedas Manis Gurih Renyah | Maressa B.A | 4.5