Resep Cara Membuat Green Tea Cake Sehat dan Lezat

Resep Cara Membuat Green Tea Cake Sehat dan Lezat.

Gambar Green Tea Cake

Green Tea Cake 91

Teh hijau adalah sebuah minuman yang cukup populer pada akhir – akhir ini. Apalagi kalau bukan karena khasiat dari green tea yang sangat banyak. Teh hijau adalah teh yang sangat umum di negara Sakura Jepang. Manfaat dari green tea atau teh hijau antara lain adalah sumber antioksidan yang tinggi, menyehatkan jantung, meningkatkan kesehatan otak, menjaga agar kadar gula darah tetap seimbang, melindungi tubuh dari kadar lemak jahat, membantu tubuh agar tetap rileks, meningkatkan laju metabolisme, membakar kalori lebih banyak dan masih banyak lagi manfaat dari green tea yang lainnya.

Jika anda tidak terlalu menyukai minuman green tea ini atau sedikit bosan hanya mengolahnya menjadi minuman biasa, resepkuemakanan.com akan memberikan sebuah resep green tea yang diolah menjadi sebuah kue yang tidak hanya enak tetapi juga sehat, simak ulasan dibawah ini untuk resep selengkapnya.

Bahan – bahan membuat green tea cake:

  1. 76 gram tepung terigu protein rendah
  2. 6 butir telur ayam
  3. 75 gram mentega cair
  4. 63 gram tepung maizena
  5. 12 gram green tea powder atau bubuk
  6. 150 gram gula pasir bubuk

 

 Bahan – bahan green tea cream:
  1. 45 gram gula pasir
  2. 16 gram grean tea bubuk
  3. 500 gram krim kocok

Baca juga: Resep Bolu Kukus Singkong Sederhana dan Istimewa

Cara membuat green tea cake:

Gambar Green Tea Cake

Green Tea Cake 90

  1. Untuk membuat green tea cream, siapkan sebuah wadah dan kocokkan mixer yang terlebih dahulu telah didinginkan di dalam freezer selama lebih kurang 1/2 jam.
  2. Lalu masukkan sedikit krim kocok dan juga greean tea bubuk lalu aduk sampai rata.
  3. Setelah tercampur rata, tambahkan sisa crem kocok dan kocok sampai mengembang.
  4. Setelah mengembang tambahkan dengan gula pasir bubuk dan kocok kembali sampai adonan menjadi kaku. Simpan dalam lemari es.
  5. Untuk membuat adonan green tea cakenya, panaskan air didalam panci, lalu masukkan sebuah panci yang lebih kecil.
  6. Kocok gula dan telur dalam panci sampai hangat lalu angkat dari dalam panci dan kocok sampai mengembang.
  7. Tambahkan tepung terigu sambil diayak agar tidak ada tepung terigu yang menggumpal, aduk sampai rata dengan menggunakan spatula.
  8. Ambil 1/5 bagian adonan lalu tambahkan mentega cair dan aduk rata kembali.
  9. Tuangkan kembali kedalam sisa adonan dan aduk rata kembali. Tuangkan adonan kedalam 3 buah loyang dengan ukuran 20 x 20 x  3 cm yang telah dioles dengan margarine, diberi taburan tepung terigu dan dialasi kertas roti.
  10. Ratakan adonan dengan cara mengetuk loyang sehingga gelembung udara dapat keluar.
  11. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit sampai matang.
  12. Setelah cake matang, keluarkan dari dalam oven dan biarkan sampai agak dingin. Keluarkan cake dari dalam loyang lalu oles dengan simpel syrup.
  13. Ambil tatakan cake lalu letakkan ring cake ukuran 20 cm, masukkan selembar cake lalu oles dengan green tea cream, ratakan.
  14. Tutup dengan cake kedua lalu oles kembali dengan green tea cream, ratakan dan tutup kembali dengan bagian cake yang terakhir dan oles kembali dengan sisa green tea cream.
  15. Simpan dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam. Keluarkan dari dalam ring dan hias dengan sisa cream sesuai dengan selera anda. Sajikan.

 

Resep Cara Membuat Green Tea Cake Sehat dan Lezat | Maressa B.A | 4.5