Resep Enting-Enting Kacang Terenak

Enting Kacang Tanah 155

Enting Kacang Tanah 155

Resep Enting-Enting Kacang Terenak. Enting – enting kacang adalah salah satu jenis kudapan atau camilan yang memiliki rasa yang manis dan gurih dari kacang. Bahan – bahan dasar membuat enting – enting kacang yaitu kacang dan juga gula.

Umumnya, kue ini memiliki bentuk yang tipis dan persegi panjang. Bahan utama yaitu kacang tanah ditumbuk kasar. Satu lagi kue yang mirip dengan enting – enting kacang adalah ampyang kacang. Bahan membuatnya sama, perbedaannya hanyalah bentuk, bentuk dari ampyang kacang bulat, tidak beraturan dan kacang masuh utuh tidak ditumbuk kasar.

Rasa dari Resep Kue Tradisional Indonesia yang manis dan gurih ini, membuat kue ini banyak sekali penggemarnya, bahkan anak – anak pun sangat menyukai camilan yang satu ini. Kue ini masih dapat kita temui diberbagai toko – toko buah tangan dengan harga yang tidak menguras kantong juga.

Enting Kacang Tanah 153

Enting Kacang Tanah 153

Cara membuat kue ini sebenarnya cukup mudah, bahan – bahannya pun mudah untuk didapatkan. Anda dapat menggunakan resep yang kami berikan jika ingin coba membuat kue ini di rumah. Berikut penjelasan selengkapnya.

Bahan – bahan membuat enting – enting kacang:

  1. 1 kg kacang tanah kupas
  2. Vanili secukupnya
  3. 1 kg gula merah
  4. Air secukupnya

Cara membuat enting – enting kacang:

  1. Pertama – tama, sangrai 1 kg kacang tanah kupas tanpa minyak, sampai kacang tanah matang.
  2. Jika anda menggunakan kacang tanah dengan kulit, sangrai sampai kulit arinya terlepas lalu tampi sampai bersih.
  3. Setelah kacang matang, tumbuk kasar. Ingat, jangan ditumbuk sampai halus karena bentuknya menjadi tidak terlalu cantik. Sisihkan.
  4. Masak gula merah dan vanili ditambah dengan air sampai larut dan menjadi sirup yang kental.
  5. Setelah gula larut, kecilkan api dan tambahkan kacang yang telah ditumbuk kasar.
  6. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai rata dan warnanya berubah menjadi kekuningan.
  7. Siapkan wadah yang lebar dan beri alas berupa plastik yang telah diolesi minyak agar tidak lengket.
  8. Tuang adonan enting – enting kacang dan ratakan, Isrtirahatkan sampai enting – enting dingin dan mengeras.
  9. Setekah enting – enting kacang mengeras, potong berbentuk persegi panjang dengan ukuran 3 cm x 7 cm.
  10. Sajikan enting – enting kacang untuk camilan.

Baca juga: RESEP KUE KACANG BULAN SABIT RENYAH GURIH

Enting Kacang Tanah 154

Enting Kacang Tanah 154

Kacang tanah kupas memang memiliki harga yang lebih mahal dibandingkan kacang tanah biasa. Jika anda menggunakan kacang tanah yang masih terdapat kulit ari, jangan lupa untuk menampah kacang tanah sampai kulit ari benar – benar bersih dan terlepas dari kacang.

Semoga resep salah satu camilan ini dapat anda praktekkan dengan mudah dirumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Baca juga resep – resep kami yang lainnya seperti resep puding, resep minuman, resep kue tradisional Indonesia dan resep kue modern Internasional. Terimakasih.

Resep Enting-Enting Kacang Terenak | Maressa B.A | 4.5