Resep Es Krim Goreng Lembut Dan Renyah

Resep Es Krim Goreng Lembut Dan Renyah – Es krim goreng adalah nama salah satu hidangan penutup yang terdiri dari es krim yang diolah dengan cara digoreng. Jenis makanan ini sangat digemari dari mulai anak – anak sampai orang dewasa. Es krim ini dibungkus dengan adonan roti dan dibalur dengan tepung panir yang jika digoreng terasa sangat renyah namun setelah matang, es krim tidak akan mencair. Sehingga tercipta citarasa yang unik dengan tekstur panas dan renyah garing pada bagian luar serta lembut dingin pada bagian dalamnya.

Es Krim Goreng 14

Es Krim Goreng 14

Untuk es krimnya sendiri, banyak sekali pilihan rasanya, mulai dari vanila, coklat, strawberry, capuccino, matcha dan lain sebagainya. Daripada anda jauh – jauh ke restoran untuk menikmati citarasa dari es krim goreng, lebih baik anda coba membuatnya sendiri di rumah dengan panduan resep dari kebayaeliza.com berikut ini.

Es Krim Goreng 15

Es Krim Goreng 15

Bahan – bahan membuat es krim goreng :

  • 1 pack es krim rasa apa saja, pastikan benar – benar beku
  • 250 gram tepung roti
  • 1 bungkus roti tawar
  • 2 butir telur ayam
  • Plastik atau aluminium foil untuk membungkus

Topping :

  • Whipped cream secukupnya
  • Cooking chocolate secukupnya
Es Krim Goreng 18

Es Krim Goreng 18

Cara membuat es krim goreng :

  • Pertama – tama , kocok lepas telur dalam sebuah wadah, sisihkan.
  • Ambil satu roti lembar roti tawar dan letakkan pada neja kerja atau wadah datar lainnya.
  • Ambil satu scoop es krim, pastikan agar benar – benar beku lalu letakkan diatas roti tawar lalu bungkus es krim dengan roti tawar.
  • Bungkus dengan plastik atau aluminium foil dan simpan dalam freezer, lakukan sampai seua es krim dan roti tawar selesai dibungkus.
  • Setelah es krim kembali mengeras, keluarkan es krim dari bungkusnya dan masukkan ke dalam telur yang telah dikocok sampai rata.
  • Lalu balur dengan tepung roti sampai terbalut seluruhnya.
  • Goreng dengan minyak panas, sampai berwarna kuning kecoklatan.
  • Pastikan minyak benar – benar panas, sehingga proses menggoreng bisa berlangsung dengan singkat dan es krim tidak mencair.
  • Sajikan es krim goreng dengan toping whipped cream dan siraman coklat leleh diatasnya.
Es Krim Goreng 19

Es Krim Goreng 19

Baca Juga : Resep Es Krim Mangga Lembut

Tips:

  • Untuk roti tawarnya, pilihlah yang tanpa kulit, atau kupas kulitnya jika rotinya menggunakan kulit.
  • Sebelum es krim diletakkan diatas roti, pipihkan roti dengan menggunakan rolling pin agar roti bisa lebih lentur dan tidak gampang sobek.
  • Saat membalut es krim dengan roti, pastikan es krim tertutup seluruhnya dengan roti dan tidak ada celah yang terbuka.
  • Setelah dibalur telur dan digulingkan ke dalam tepung panir, akan lebih baik jika dimasukkan ke dalam freezer terlebih dahulu agar es krim bisa lebih set.
Resep Es Krim Goreng Lembut Dan Renyah | Maressa B.A | 4.5