Resep Kue Ape Pandan Renyah

Resep Kue Ape Pandan Renyah

Gambar Kue Ape Pandan

Kue Ape Pandan 45

Para penjelajah kuliner tentunya sudah tidak asing lagi dengan kue yang berbentukk bulat serta berwarna hijau ini yang harum nya khas pandan yng menggoda, yang sangat sering kita jumpai di gerobak-gerobak pinggir jalan atau jajanan di pasar. Kali ini kita akan membahas tentang resep kue ape pandan renyah, kue ape pandan ini di masak dengan menggunakan wajan atau kuali yang kecil sehingga membuat kue ape ini tebal dan terasa lembut di bagian tengah nya yang berwarna hijau tidak terlalu pekat serta crispy dan renyah di bagian pinggir nya, dengan rasa kue ape ini yang manis dan menggiurkan serta harga nya yang murah membuat kue ape pandan ini banyak di gemari di berbagai kalangan masyarakat, mulai dari kalangan anak-anak hingga orang tua. Pasaran untuk kue ape pandan ini pun banyak kita jumpai dan tentu nya dengan rasa yg sangat enak apalagi di santap bersama teman-teman atau keluarga anda. Silahkan baca resep selengkapnya dari resepkuemakanan.com berikut ini.

Bahan-bahan membuat kue ape pandan:

  1. 200gr tepung beras
  2. 100gr tepung terigu
  3. 5 butir telur
  4. 1 sdt baking powder
  5. ½ sdt garam
  6. 175gr gula pasir
  7. 400ml air
  8. 25ml air perasan daun suji yg terdiri dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
  9. 8 tetes pasta pandan

Cara membuat kue ape pandan:

  1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan baking powder menjadi satu
    Lalu tuangkan gula dan masukkan air sedikit demi sedikit, lalu uleni selama kurang lebih 15 menit agar adonan tercampur rata.
  2. Lalu masukkan air daun suji tadi masukkan sedikit demi sedikit sambil di aduk secara perlahan sampai adonan menyatu dan biarkan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan menjadi mengembang 2 kali lipat dari ukuran nya yang tadi.
  3. Panaskan wajan atau kuali kue ape pandan dengan api besar, olesi kuali dengan menggunakan minyak.
  4. Gunakan sendok sayur untuk menuang adonan kue ape pandan kedalam kuali tersebut, lalu tekan bagian tengah hingga membentuk pinggiran yang berkulit renyah, lalu tutup kuali.
  5. Lalu kecilkan volume api , dan biarkan selama 3-4 menit
  6. Angkat dan sajikan selagi hangat .

Baca juga: Resep Cara Membuat Kue Leker Pandan

Gambar Kue Ape Pandan

Kue Ape Pandan 46

Kue ape pandan yang renyah ini sangat nikmat di hidangkan dalam keadaan hangat,dan di temani dengan secangkir teh manis hangat dengan kulit pinggiran nya yang sangat renyah dan crispy itu membuat siapa pun yang menyantap nya akan merasa ketagihan, tips untuk anda yang ingin membuat kue ape pandan ini dalam jumlah yang lumayan banyak, sebaik nya jangan sesekali anda meletakkan kue ape pandan yang sudah matang di wadah atau tempat yang tertutup karena itu akan membuat uap panas dari kue ape sendiri akan melemaskan kue ape dengan cepat, sehingga tidak renyah lagi pinggiran kulit nya , sebaik nya kue ape pandan yang sudahh matang dapat anda letakkan di suhu ruangan biarkan terbuka dan udara yang banyak.

Demikianlah resep kue pandan ape yang renyah, anda dapat mencoba nya sendiri di rumah dengan orang tua ataupun sahabat , dengan suasana kebersamaan yang terjalin . sehingga membuat kue ape pandan ini pun jadi terasa menyenangkan bila di buat nya dengan penuh perasaan gembira.
Selamat mencoba

 


Resep Kue Ape Pandan Renyah | Maressa B.A | 4.5