Resep Kue apple pie mawar Cantik

Resep Kue apple pie mawar Cantik.

Pie, pai atau pastei adalah sebuah makanan jenis kue yang terdiri dari kue kering dengan isian yang beragam, bisa diisi dengan buah, daging, sayuran, keju, kacang dan sebagainya. Jika memakai isian buah – buahan biasanya ditambahkan selai kental yang dicampur bersama buah – buahan dan disajikan dengan es krim.

Untuk kali iniresepkuemakanan.com akan membagikan sebuah resep pie buah dengan bentuk bunga mawar yang cantik. Bahan dasar untuk membuat adonan pienya sama dengan membuat pie pada umumnya, hanya proses membentuknya yang berbeda. Silahkan ikuti tahap demi tahapan dalam resep yang akan kami berikan dibawah ini, agar menghasilkan pie mawar yang sempurna.

Bahan – bahan membuat apple pie mawar:

  1. 8 sendok makan mentega
  2. 160 gram tepung terigu
  3. 1 sendok makan gula pasir
  4. 1/4 sendok teh garam
  5. 3 buah apel hijau atau merah, pilih yang manis
  6. Kayu manis bubuk secukupnya untuk taburan
  7. 3 sendok makan air es
  8. Selai aprikot kental secukupnya
  9. 50 ml air
  10. 1/2 buah lemon, ambil airnya
  11. Gula pasir secukupnya untuk taburan
  12. Tepung terigu secukupnya untuk taburan

Silahkan lihat video cara membuat apple pie mawar dibawah ini:


Cara membuat pastry apple pie bentuk mawar:

  1. Siapkan sebuah wadah, masukkan gula pasir, tepung terigu, garam dan mentega lalu kocok dengan mixer selama 1 menit.
  2. Setelah satu menit mengocok adonan, tambahkan dengan 3 sendok air es lalu kocok kembali sampai membentuk adonan pasir.
  3. Matikan mixer dan uleni sampai adonan menjadi lembut dan tercampur rata lalu bentuk kotak memanjang atau persegi.
  4. Letakkan adonan diatas kertas roti dan istirahatkan selama 1 jam di dalam lemari es.
  5. Setelah diistirahatkan selama 1 jam, keluarkan adonan lalu letakkan pada meja yang telah dibersihkan dan ditaburi dengan tepung terigu.
  6. Giling adonan pastry menjadi tipis lalu potong – potong dengan panjang dan lebar 7 dan 10 cm. Sisihkan

Baca juga: Resep Kue Palmier Keju Susu Manis dan Nikmat

Cara membuat apple pie bentuk mawar:

  1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius.
  2. Potong apel menjadi dua bagian lalu buang tulang dan biji pada bagian tengahnya dan potong – potong tipis membentuk lengkungan.
  3. Masukkan potongan apel tersebut kedalam wadah tahan panas lalu tambahkan air perasan jeruk lemon dan air biasa, gunanya agar apel tidak berubah warna menjadi kecoklatan.
  4. Masukkan wadah yang telah berisi irisan apel dan air  tersebut kedalam microwave selama 3 menit. Bisa juga dipanaskan dengan panci sampai apel lemas dan mudah dibentuk.
  5. Buang air rendaman apel dan tiriskan.
  6. Ambil satu potongan kulit pastry lalu oleskan dengan selai aprikot secukupnya.
  7. Pada bagian tengah, tata apel sebanyak 1/3 bagian atas lalu beri taburan kayu manis bubuk dan lipat bagian bawah ketengah., gulung dari kiri kekanan dan masukkan kedalam cup cake.
  8. Lakukan terus sampai adonan habis. Setelah selesai dibentuk, taburi permukaanya dengan gula pasir.
  9. Panggang dalam oven selama 40 menit sampai apple pie mawar matang dan berwarna golden brown atau coklat keemasan. Sajikan.

 

 

 

 

Resep Kue apple pie mawar Cantik | Maressa B.A | 4.5