Resep Kue Bagiak Tradisional Banyuwangi

Resep Kue Bagiak Tradisional Banyuwangi – Kue khas dari kota Banyuwangi yaitu Kue bagiak ini mungkin belum begitu banyak yang mengetahuinya. Kue ini memiliki rasa yang dominan manis karena ada beberapa campuran seperti dari kelapa, kayu manis dan beberapa bahan tambahan lainnya. Jika anda sedang berkunjung ke kota Banyuwangi sempatkanlah untuk ke pasar setempat atau pusat oleh-oleh yang berada di kota Banyuwangi, anda harus mencicipi penganan nikmat nan manis ini. Karena jika telah berkunjung ke kota Banyuwangi tidak afdol rasanya jika anda tidak mencicipi langsung kue bagiak ini ditempat kelahirannya kue bagiak ini. Jika anda tidak ingin pergi jauh-jauh ke Banyuwangi hanya untuk mencicipi kue khas dari kota Banyuwangi ini anda dapat mencobanya sendiri dirumah, dengan resep berikut anda akan mendapatkan menu makanan ringan baru untuk weekend anda serta keluarga. Hingga terciptalah suasana baru dengan hadirnya kue khas banyuwangi. Mari kita simak bagaimana resep dari kue bagiak yang akan diulas oleh resepkuemakanan.com berikut ini.

Gambar Kue Bagiak

Kue Bagiak 51

Bahan-bahan yang harus disiapkan dalam proses pembuatan kue bagiak:

  1. 50 gram tepung yang telah dilarutkan
  2. 175 gram tepung sagu yang sudah diayak
  3. 175 gram kelapa parut yang telah disangrai lalu didinginkan
  4. 20 gram susu bubuk
  5. 1 butir telur
  6. 75 gram gula pasir
  7. 50 gram mentega
  8. 1 sdt kayu manis bubuk
  9. ¼ sdt vanili bubuk
  10. Air secukupnya

Cara membuat kue bagiak:

  1. Campurkan kelapa parut yang telah disangrai dengan gula pasir kemudian aduk hingga rata, lalu blender hingga halus sampai mengeluarkan minyak.
  2. Kemudian campurkan lagi tepung sagu, susu bubuk, dan juga tepung yang telah dilarutkan, kemudian campurkan telur, kelapa, margarin, garam, vanili bubuk, kayu manis, lalu tuangkan air sampai adonan tersebut dapat dicetak, dan pastikan adonan jangan sampai terlalu lembek.
  3. Jika sudah selesai maka gulung adonan dengan ukurang panjang masing-masing 5cm, kemudian letakkan adonan yang sudah dibentuk diatas loyang yang tidak diolesi mentega.
  4. Lalu masukkan ke dalam oven kurang lebih selama 25 sampai 30 menit dengan suhu yang digunakan 150 derajat hingga kue kering.
  5. Setelah 25 atau 30 menit Angkat kue dan sajikan.

Baca juga: Resep Kue Ongol-Ongol Singkong Nikmat

Gambar Kue Bagiak

Kue Bagiak 50

Demikianlah resep dan juga cara membuat kue bagiak khas dari kota banyuwangi jawa timur, anda dapat mencobanya sendiri dirumah dengan anggota keluarga lainnya, seperti bersama ibu tercinta, atau anak, atau juga nenek. Tentunya akan memberikan kesan tersendiri dalam proses pembuatannya, jika ada kesulitan jangan menyerah dan jangan kapok untuk tetap mengecek bagaimana proses pembuatan kue bagiak ini dengan benar, sehingga dapat menghasilkan kue bagiak yang maksimal dan juga enak.
Anda juga dapat jadikan kue ini sebagai solusi menu cemilan dirumah anda, dengan buatan sendiri tentunya lebih higienis dan terjamin kesehatannya.


Resep Kue Bagiak Tradisional Banyuwangi | Maressa B.A | 4.5