Resep Kue Bangkit Susu Keju Gurih Nikmat

Resep Kue Bangkit Susu Keju Gurih Nikmat – Umumnya, bahan dasar membuat kue adalah tepung terigu, tepung ketan, tepung beras atau aneka tepung lainnya. Namun ada juga jenis kue yang terbuat dari bahan dasar tepung sagu, seperti kue bangkit yang akan kita bahas kali ini. Kue bangkit yang terbuat dari bahan dasar tepung sagu ini, tergolong kedalam jenis kue kering yang biasanya hadir pada saat Lebaran dan Tahun Baru Imlek. Tepung sagu sendiri memiliki nilai gizi yang cukup banyak terutama karbohidrat, sehingga sangat cocok untuk dijadikan pengganti dari nasi. Kue ini dinamakan bangkit karena saat kue ini telah matang dan dikeluarkan dari oven, ukurannya menjadi dua kali lipat dari adonan semula.

Kue Bangkit Susu Keju 32

Kue Bangkit Susu Keju 32

Tekstur dari kue bangkit ini sangat renyah, halus dan mudah remuk serta langsung lumer ketika dimakan. Selain rasa original, sekarang ini juga terdapat pilihan rasa dari kue bangkit, seperti rasa susu, jahe, santan, gula merah dan lain sebagainya. Untuk resep kue bangkit kali ini, resepkuemakanan.com akan memberikan sebuah resep kue bangkit dengan rasa keju dan susu yang sangat nikmat. Silahkan simak resep dibawah ini untuk resep selengkapnya.

Kue Bangkit Susu Keju 33

Kue Bangkit Susu Keju 33

Bahan – bahan membuat kue bangkit keju susu:

  1. 300 gram tepung sagu (sagu pak tani)
  2. 1 butir telur ayam, ambil kuning telurnya saja
  3. 100 gram margarin
  4. 50 gram gula bubuk
  5. 60 gram keju cheddar parut
  6. 25 gram susu kental manis putih

Cara membuat kue bangkit keju susu:

  1. Siapkan sebuah wadah dan masukkan gula harus serta margarine lalu kocok sampai semua tercampur rata.
  2. Setelah rata, tambahkan dengan 1 butir kuning telur dan kocok kembali sampai tercampur rata.
  3. Tambahkan juga susu kental manis dan aduk kembali lalu matikan mixernya.
  4. Tambahkan dengan sagu tani yang terlebih dahulu telah diayak dan uleni dengan tangan sampai tercampur rata seluruhnya.
  5. Tambahkan dengan keju cheddar parut dan campur rata kembali.
  6. Siapkan loyang dan olesi dengan margarine agar tidak lengket.
  7. Giling adonan dengan ketebalan 1 cm dan cetak kue bangkit dengan bentuk sesuai dengan selera anda yang sebelumnya cetakan telah diberi sedikit tepung agar tidak lengket. Lakukan sampai seluruh adonan selesai dicetak.
  8. Panggang dalam oven selama 25 menit dengan suhu 150 derajat celcius dan sampai matang.
  9. Keluarkan kue bangkit dari oven dan tunggu sampai dingin lalu masukkan ke dalam toples dengan tutup rapat, sajikan.

    Kue Bangkit Susu Keju 34

    Kue Bangkit Susu Keju 34

Baca Juga: Resep Kue Akar Kelapa Manis Asin

Catatan:

  1. Agar kue bangkit keju susu terlihat lebih menggugah selera, anda dapat menambahkan keju cheddar parut diatasnya sebelum dipanggang.
  2. Setelah matang dan dingin, segera masukkan kue bangkit ke dalam wadah tertutup agar tetap renyah.
  3. Jika anda ingin menambahkan sedikit pewarna pada kue bangkit, lakukan ketika kue bangkit telah matang, dengan cara mengoleskan sedikit pewarna pada bagian atas kue bangkit.

Resep Kue Bangkit Susu Keju Gurih Nikmat | Maressa B.A | 4.5