Resep Kue Brownis Kukus Pandan Keju Sederhana dan Praktis

Resep Kue Brownis Kukus Pandan Keju Sederhana dan Praktis – Melihat kue Brownies kukus pandan di depan mata, rasanya sayang sekali jika kue yang satu ini dilewatkan begitu saja. Karena kita semua tahu bahwa yang namanya kue brownis itu merupakan salah satu kue yang lezat dan memiliki cita rasa yang begitu nikmat. Tak heran jika banyak orang yang menyukainya.

Baca juga: Resep Membuat Takoyaki Khas Cemilan dari Jepang

Kelembutan dari tekstus kue yang satu ini terkenal sekali dengan kombinasinya yang dilengkapi dengan aroma pandan yang harum. Hal ini membuat kue ini menjadi semakin lebih lezat dan enak untuk disantap.

Resep Membuat Kue Brownis Kukus Pandan Keju

Nah, di bawah ini akan kami berikan sebuah resep praktis dan sederhana, cocok sekali untuk pemula yang ingin membuat kue Brownies kukus pandan di rumah, antara lain:

Bahan Pertama Membuat Kue Brownis Kukus Pandan Keju

  • 150 gram tepung terigu dengan kandungan protein yang sedang.
  • ½ sendok teh baking poweder yang double action, agar proses pengembangnya bisa lebih sempurna.
  • Cake emulsifer atau ovalet sebanyak 8 gram.
  • 4 butir putih telur ayam.
  • 6 butir kuning telur ayam.
  • ½ sendok teh vanila halus.
  • 130 gram gula pasir.
  • 20 gram susu bubuk full cream.

Bahan Kedua Membuat Kue Brownis Kukus Pandan Keju

  • 80 gram coklat blok putih.
  • 60 gram mentega berkualitas bagus.
  • 60 gram margarin atau bisa juga diganti dengan mentega.
  • 1 sendok teh pasta pandan berkualitas bagus.
  • 80 gram cream keju atau keju parut yang dicampurkan ke dalam adonan, tapi tidak perlu dilumerkan.

Bahan Tambahan untuk Topping Kue Brownis

  • Cream cheese yang lengkap dengan parutan keju.

Cara Membuat Kue Brownies Kukus Pandan

  1. Isi air ke dalam panci pengukus dan masak sampai airnya mendidih.
  2. Lelehkan bahan brownis yang kedua hingga cair, kemudian tim di sebuah wadah yang berisi air mendidih sambil diaduk-aduk hingga semua bahan tercampur dan mencair dengan sempurna, lalu sisihkan hingga dingin.
  3. Olesi loyan menggunakan margarin dan taburi dengan tepung sedikit saja.
  4. Ambil sebuah wadah, masukkan tepung terigu, baking powder, vanila halus, dan susu bubuk sambil diaduk-aduk, dan ayak menggunakan saringan hingga halus dan tidak ada lagi gumpalannya.
  5. Mixer putih telur, ovalet, kuning telur, dan gula pasir sampai mengembang dan mengental.
  6. Tuangkan campuran dari tepung terigu yang telah diayak sambil diaduk-aduk memakai spatula hingga semuanya tercampur rata.
  7. Tuangkan margarin beserta bahan yang lain yang telah dilelehkan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk menggunakna spatula sampai tercampur rata semua bahannya.
  8. Tuang adonannya ini ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti dan masukkan ke dalam panci kukusan yang telah mendidih air rebusannya tersebut.
  9. Berikan kain bersih di atasnya, dan tutup pancinya sambil dikukus hingga matang selama 40 menit.
  10. Jika sudah matang, segera keluarkan dan diamkan hingga uap panasnya keluar.
  11. Keluarkan dari loyang kuenya, dan diamkan hingga dingin sebelum ditambahkan topping sesuai selera Anda.

Nah, kini kue Brownies kukus pandan telah siap untuk disantap. Semoga liburan kali ini lebih menyenangkan dengan membuat kue yang menarik yang satu ini.

Resep Kue Brownis Kukus Pandan Keju Sederhana dan Praktis | Sinta Rizki Fadila | 4.5