Resep Kue Jipang Tradisional Yang Nikmat dan Mudah

Resep Kue Jipang Tradisional Yang Nikmat dan Mudah – Kue Jipang atau juga dikenal dengan sebutan ranggina ini adalah salah satu makanan khas dari Sulawesi lebih tepatnya Jeneponti.

Salah satu camilan nikmat ini dibalut dengan karamel yang kental dan juga manis dan sangat renyah sehingga sangat disukai anak – anak sampai orang dewasa.

Camilan ini sudah mulai jarang ditemukan, namun kamu bisa dengan mudah membuat kue jipang ini dengan mudah jika kamu ingin mencicipi kenikmatan dari salah satu camilan tempo dulu ini.

Kue jipang ini terbuat dari bahan dasar beras ketan yang setelah matang nantinya baru disiram dengan larutan karamel nan nikmat tersebut.

Bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat kue jipang ini juga sangat sederhana dan juga murah, selain beras ketan ada juga kue jipang yang terbuat dari jagung manis dengan citarasa yang sama lezatnya.

Untuk resep kue jipang yang akan resepkuemakanan.com berikan kali ini menggunakan bahan dasar beras ketan dan tidak menggunakan gula merah ya bun jadi lebih praktis dibuat dan cocok untuk kamu yang ingin coba – coba membuat camilan sendiri di rumah dan kamu bisa melihat resep jipang selengkapnya untuk panduan di bawah ini.

Baca Juga: Resep Kue Keciput Mudah Manis & Gurih

Resep Kue Jipang Tradisional Yang Nikmat dan Mudah

Resep Kue Jipang Tradisional Yang Nikmat dan Mudah

Bahan – bahan membuat kue jipang

  • 250 gram beras ketan putih
  • 25 gram beras ketan hitam
  • 75 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam

Cara membuat kue jipang

1#. Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah cuci bersih beras ketan putih dan juga beras ketan hitamnya lalu tiriskan dan campur rata kedua beras ketan ini.

2#. Setelah tercampur rata, rendam kembali campuran beras ketan selama kurang lebih 90 menit.

3#. Setelah lebih kurang 90 menit direndam, kukus kembali beras ketan sampai menjadi aron.

4#. Sesudah itu, campur dengan gula pasir dan juga garam lalu siram kembali dengan air secukupnya saja.

5#. Rebus campuran ini sambil diaduk – aduk hingga mendidih dan gula serta garam larut merata dalam air.

6#. Sesudah itu, kukus kembali sampai semuanya matang sempurna dan angkat.

7#. Tuangkan campuran bahan yang sudah matang ini pada loyang yang sudah dialasi dengan plastik dan diolesi dengan minyak.

8#. Sesudah itu, potong – potong adonan lalu bungkus dengan plastik dan jemur sampai kering.

9#. Sesudah adonan jipang mengering, goreng dalam minyak panas sampai mengapung dan teksturnya garing, lalu angkat, tiriskan dari minyak dan biarkan sampai dingin.

10#. Masukkan kue jipang yang sudah dingin dalam sebuah wadah kedap udara atau bungkus dengan plastik dan siap untuk disajikan.

Demikian resep kue jipang yang bisa kami berikan untuk anda, semoga bisa kamu praktekkan dengan mudah dan bisa menjadi salah satu camilan favorit di keluarga kamu, terima kasih sudah berkunjung ke situs kami.

Resep Kue Jipang Tradisional Yang Nikmat dan Mudah | Maressa B.A | 4.5