Resep Kue Kacang Bulan Sabit Renyah Gurih

 

Resep-Kue-Kacang-Bulan-SabitKue kacang merupakan salah satu kreasi kue kering yang berbahan dasar kacang tanah yang telah di haluskan dan di campur dengan berbagai macam bahan lain seperti tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan masih banyak lagi yang lainnya. Resep Kue Tradisional Indonesia ini biasa hadir pada saat lebaran dan memiliki berbagai macam bentuk seperti batangan, bulan sabit, bulat, hati dan lain sebagainya.
Cara membuat kue kering ini hampir sama dengan kue kering yang lainnya, untuk anda yang baru memulai untuk memasak atau membuat kue pun tidak akan terlalu sulit untuk membuat kue kering ini selain itu kue kering ini juga sangat mudah untuk di bentuk. Sekarang ini, banyak sekali toko – toko yang khusus menjual beraneka ragam jenis kue kering termasuk kue kacang ini, terutama menjelang hari raya Lebaran. Tetapi jika anda mempunyai waktu luang, tidak ada salahnya kalau anda membuat sendiri Resep Kue Kacang Bulan Sabit Renyah Gurih ini. Di bawah ini adalah penjelasan lengkap bahan – bahan dan cara membuatnya.
Bahan – bahan membuat kue kacang bulan sabit :
  1. 140 gram tepung terigu protein sedang
  2. 125 gram gula halus atau gula bubuk
  3. 120 gram pasta atau selai kacang, bisa juga kacang tanah yang disangrai dan di kupas kulitnya dan di blender
  4. 1 sendok makan susu bubuk putih
  5. 1/2 sendok teh baking powder
  6. 30 gram tepung maizena
  7. 1/4 sendok teh garam halus
  8. 1/4 sendok teh vanila bubuk
  9. 140 gram kacang tanah panggang, kupas kulitnya dan di tumbuk halus (tidak perlu di blender)
  10. 100 ml minyak goreng
  11. 1 sendok makan mentega
  12. 2 buah kuning telur

 

Resep Kue Kacang Bulan Sabit GurihCara membuat kue kacang bulan sabit :

  1. Sediakan sebuah wadah yang cukup besar, masukkan 140 gram tepung terigu, baking powder, 1 sendok makan susu bubuk, 1/4 sendok teh vanila, garam dan 30 gram tepung maizena. Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Sisihkan.
  2. Sediakan sebuah wadah lagi ukuran kecil, masukkan 125 gram gula bubuk dan juga selai kacangnya, kocok kedua bahan tersebut sampai rata dan lembut
  3. Setelah lembut, masukkan adonan selai kacang dan gula bubuk tadi ke dalam wadah besar berisi adonan, aduk rata kembali.
  4. Jika semua sudah rata, tambahkan dengan kacang tanah yang telah ditumbuk dan 100 ml minyak goreng, aduk kembali sampai benar – benar rata.
  5. Keluarkan adonan dari wadah dan giling dengan ketebalan 1/2 cm. Ambil cetakan berbentuk bulan sabit yang bisa anda temukan di toko – toko peralatan kue dan cetak adonan. Teruskan sampai semua adonan habis.
  6. Sediakan loyang untuk memanggang dan olesi dengan margarin agar kue tidak lengket saat ingin di lepas dari loyang.
  7. Tata rapi kue kacang yang telaj dicetak lagi ke dalam loyang, jangan lupa untuk memberi jarak.
  8. Panaskan oven dengan menggunakan api yang sedang  serta suhu 130 derajat celcius
  9. Kocok 2 buah kuning telur dan 1 sendok makan mentega sampai rata, lalu oleskan pada permukaan kue kacang yang telah di cetak tadi.
  10. Setelah semua permukaan kue kacang sudah di lapisi oleh campuran kuning telur dan mentega, segera masukkan loyang ke dalam oven, panggang sampai matang selama 35 menit atau sampai matang rata berwarna kecoklatan.
  11. Setelah kue kacang matang, keluarkan dari oven dan dinginkan terlebih dahulu sebelum di susun ke dalam toples.

 

Resep Kue Kacang Bulan Sabit Renyah Gurih ini memang adalah salah satu resep kue kering yang sangat mudah  untuk dibuat, tidak perlu takut untuk gagal atau kue kacang akan bantat. Semoga dapat menambah kreasi atau macam kue kering utnuk anda di rumah. Selamat mencoba.

Baca Juga : RESEP KUE BUGIS KETAN LEGIT LEMBUT KENYAL

 

 

Resep Kue Kacang Bulan Sabit Renyah Gurih | Maressa B.A | 4.5