Resep Kue Keciput Mudah Manis & Gurih

Resep Kue Keciput Mudah Manis & Gurih – Penganan imut yang termasuk ke dalam jenis onde- onde bernama keciput ini berasal dari sebuah kota di Jawa Tengah, lebih tepatnya Kudus.

Memang jika dilihat kue keciput ini menyerupai kue onde – onde salam versi mini, bentuknya bulat memanjang dan pada lapisan luarnya dibalur dengan wijen dan yang membuatnya berbeda dari onde- onde selain dari bentuk, kue keciput tidak memiliki isi seperti onde- onde.

Rasa dari keciput ini manis dan gurih, namun sekarang juga banyak modifikasi rasa kue keciput seperti keju, coklat bahkan sampai kue keciput pedas.

Untuk bahan – bahan membuat kue keciput ini cukup mudah seperti margarin, telur, tepung terigu dan beberapa bahan lainnya yang kemudian dibentuk menjadi adonan, dilumuri dengan wijen dan di goreng.

Cara membuatnya yang praktis dan bahan – bahan yang gampang untuk didapat, membuat kue keciput ini cocok untuk kamu yang ingin belajar membuat kue di rumah.

Baca Juga: Resep Kue Kering Kacang Nikmat dan Praktis Untuk Lebaran

Untuk resep selengkapnya, bisa kamu lihat dalam ulasan resepkuemakanan.com di bawah ini.

Resep Kue Keciput Mudah Manis & Gurih

Resep Kue Keciput Mudah Manis & Gurih

Bahan – Bahan Kue Keciput

  • 3 sendok makan gula pasir
  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 butir telur
  • 30 gram coklat bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh baking powder
  • 150 gram wijen
  • Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat kue keciput

1#. Langkah awal yang harus kamu lakukan adalah, siapkan wadah lalu masukkan gula pasir dan telur dan aduk sampai gula larut, sisihkan.

2#. Siapkan wadah baru, lalu masukkan tepung terigu, coklat bubuk, garam dan juga baking powder lalu aduk sampai rata.

3#. Tuangkan campuran telur ke dalam wadah yang berisi campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga menjadi adonan yang kalis.

4#. Setelah adonan benar – benar kalis, ambil sedikit bagian adonan lalu bentuk menjadi bola – bola kecil dan lakukan terus sampai semua adonan selesai dibentuk.

5#. Sesudah semua adonan selesai dibentuk, gulingkan bola – bola kedalam mangkuk yang berisi wijen sampai seluruh permukaan adonan tertutup wijen dengan merata.

6#. Siapkan penggorengan yang sudah diisi minyak goreng dan sesudah minyak panas, masukkan bola – bola satu per satu dengan hati – hati ke dalam penggorengan dan goreng sampai matang serta berwarna kuning kecoklatan.

7#. Angkat kue keciput dan tiriskan dari minyak serta tunggu dingin lalu simpan dalam toples dan tutup rapat, sajikan.


Resep Kue Keciput Mudah Manis & Gurih | Maressa B.A | 4.5