Resep Kue Kering Semprit Nikmat dan Renyah

Resep Kue Kering Semprit Nikmat dan Renyah– Jika mendengar nama kue semprit, pastinya sudah tidak asing lagi di telinga anda. Kue semprit merupakan salah satu penganan ringan yang selalu hadir pada hari – hari raya seperti Lebaran, Natal dan perayaan besar lainnya. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan juga renyah dengan bentuk seperti bunga mawar mungil dan biasanya dihiasi dengan potongan cherry pada bagian tengahnya untuk pemanis. Kue semprit memiliki aneka rasa yang nikmat seperti semprit original, semprit coklat, semprit keju dan lain sebagainya. Kue ini sangat cantik disajikan di dalam toples yang cocok untuk camilans ehari – hari ataupun sebagai hantaran. Kali ini resepkuemakanan.com akan memberikan kepada anda sebuah resep kue semprit yang nikmat dan juga renyah. Silahkan simak resep selengkapnya berikut ini.

Kue Semprit Kebayaeliza 92

Kue Semprit Kebayaeliza 92

Bahan – bahan kue semprit:

  • 500 gram tepung terigu
  • 150 gram tepung maizena
  • 400 gram mentega ( bisa diganti margarine)
  • 400 gram gula halus
  • 3 butir telur, ambil putihnya saja
  • 5 buah telur, ambil kuningnya saja
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh vanili bubuk
  • Margarine secukupnya
  • Selai strawberry dan nanas secukupnya untuk hiasan
Kue Semprit Kebayaeliza 91

Kue Semprit Kebayaeliza 91

Kue Semprit Kebayaeliza 90

Kue Semprit Kebayaeliza 90

Cara membuat kue semprit:

  • Langkah pertama untuk membuat kue semrit adalah mencampur tepung terigu dan tepung maizena dalam sebuah wadah dan ayak agar tidak ada tepung yang menggumpal, sisihkan.
  • Siapkan satu buah wadah baru, lalu masukkan mentega dan setengah bagian gula halus dan kocok sampai mengembang.
  • Setelah adonan mengembang, tambahkan dengan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok rata.
  • Setelah semua kuning telur masuk dan dikocok rata, tambahkan dengan tepung terigu dan tepung maizena yang telah diayak, vanila bubuk dan garam ke dalam adonan dan campur sampai merata.
  • Perhatikan agar adonan tidak terlalu keras agar lebih mudah dicetak.
  • Siapkan sebuah wadah baru, masukkan putih telur dan sisa gula bubuk lalu kocok sampai rata.
  • Setelah adonan dikocok rata, masukkan ke dalam adonan tepung terigu dan aduk kembali sampai rata.
  • Siapkan beberapa loyang lalu oles dengan margarin agar tidak lengket.
  • Siapkan sebuah plastik segitiga dan gunakan spuit bentuk bintang, masukkan adonan ke dalam plastik.
  • Sempritkan adonan dalam plastik keatas loyang hingga membentuk bunga mawar kecil, pastikan untuk memberi jarak antara adonannya.
  • Setelah semua adonan selesai dicetak. hias bagian tengahnya dengan selai strawberry atau nanas sebagai pemanis.
  • Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 15 sampai 20 menit.
  • Setelah kue semrit matang, keluarkan dari dalam oven dan dinginkan.
  • Setelah kue semprit benar – benar dingin, masukkan ke dalam toples kedap udara dan sajikan.
Kue Semprit Kebayaeliza 97

Kue Semprit Kebayaeliza 97

Baca Juga: Resep Kue Bangkit Susu Keju Gurih dan Nikmat

Catatan:

Adonan semprit yang terlalu cair akan membuat hasil kue semprit menjadi berantakan dan susah untuk diceta, namun jika terlalu keras akan membuat terkstur kue menjadi alot, pastikan tekstur adonan pas.
Untuk membentuk kue semprit seperti stick, buatlah lubang ukuran kecil pada plastik segitiga


Resep Kue Kering Semprit Nikmat dan Renyah | Maressa B.A | 4.5