Resep Kue Mochi Cup Bread Jepang Nikmat

Resep Kue Mochi Cup Bread Jepang Nikmat. Mochi cup bread yang berasal dari Jepang ini adalah salah satu dari variasi kue mochi yang berbahan dasar tepung terigu dicampur dengan berbagai bahan lain seperti telur, susu dan juga margarine.

Resep Kue Modern Internasional ini biasanya diberi toping vanila pada bagian atasnya. Bahan – bahan untuk membuat toping yaitu campuran gula pasir, telur, susu dan juga pasta vanila. Mochi sendiri adalah penganan asal Jepang yang terbuat dari beras ketan yang ditumbuk lalu dibentuk bulat dengan tekstur yang lembut dan juga lengket. Mochi sendiri sering hadir pada saat hari perayaan tradisional mochitsuki ataupun perayaan tahun baru disana. Mochi adalah kue dengan isian kacang yang dilengkapi dengan taburan gula halus pada bagian atasnya sehingga terselimuti seluruh bagiannya.

Berikut ini akan kami bagikan resep cara membuat mochi cup bread dari Jepang khusus untuk anda. Silahkan disimak.

Bahan – bahan biang membuat mochi cup bread Jepang:

  1.  100 ml air es
  2. 3 gram ragi instan
  3. 150 gram tepung terigu

Bahan – bahan utama membuat mochi cup bread Jepang:

  1. 125 gram tepung terigu merk segitiga biru
  2. 150 gram tepung terigu merk cakra kembar
  3. 20 gram susu bubuk
  4. 50 gram gula pasir
  5. 2 butir telur ayam
  6. 100 ml air es
  7. 1 sendok teh garam
  8. 75 gram margarine

Bahan – bahan isian mochi cup bread:

  1. 15 buah mochi siap pakai, belah menjadi dua buah bagian

Bahan – bahan toping mochi cup bread Jepang:

  1. 50 gram tepung terigu merk kunci biru
  2. 50 gram margarine
  3. 50 gram gula bubuk
  4. 15 gram telur, kocok lepas
  5. 15 gram susu bubuk
  6. 1/4 sendok teh baking powder
  7. 1/4 sendok teh pasta vanila

Cara membuat mochi cup bread Jepang:

  1. Pertama – tama kita buat dulu adonan biangnya, campur tepung terigu cakra kembar dengan ragi instan lalu diaduk sampai rata.
  2. Tambahkan air es sedikit demi sedikit  sambil terus diuleni sampai kalis. Istirahatkan selama 1 jam.
  3. Pada wadah lain, campurkan tepung terigu segitiga biru , tepung terigu cakra kembar, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan lalu aduk sampai rata.
  4. Setelah tercampur rata, masukkan adonan biang dan uleni kembali sampai benar – benar tercampur rata.
  5. Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai kalis.
  6. Terakhir tambahkan garam dan juga margarine dan uleni lagi sampai kalis dan elastis. Istirahatkan selama 15 menit.
  7. Setelah 15 menit, pipihkan adonan dan isi dengan mochi lalu bentuk bulat kembali sampai tertutup rata.
  8. Letakkan dalam cetakkan muffin yang telah diolesi dengan margarine lalu istirahatkan selama 50 menit sampai adonan mengembang.
  9. Sambil menunggu adonan mengembang, kita buat untuk topingnya.
  10. Kocok margarine dan gula bubuk sampai lembut dan tambahkan telur, kocok rata kembali.
  11. Tambahkan dengan pasta vanila, masukkan kedalam plastik segitiga.
  12. Semprotkan melinkar diatas adonan roti seperti bentuk obat nyamuk.
  13. Panggang dalam oven dengan suhu 190 derajat celcius selama 13 menit sampai matang. Sajikan.

 

 

Resep Kue Mochi Cup Bread Jepang Nikmat | Maressa B.A | 4.5