Resep Kue Ongol-Ongol Singkong Nikmat

Resep Kue Ongol-Ongol Singkong Nikmat. Makanan ringan ongol – ongol yang satu ini termasuk ke dalam kue tradisional yang berasal dari Jawa Barat. Kue ini tergolong kedalam salah satu jenis kue basah dengan tekstur yang kenyal dan juga lembut. Bahan – bahan untuk membuat kue ongol – ongol sebenarnya sangat sederhana dan dapat dengan mudah untuk anda temukan di pasar atau supermarket terdekat.

Bahan – bahan dasar Resep Kue Tradisional Indonesia ini antara lain adalah tepung sagu yang dicampur dengan gula merah atau bisa diganti dengan gula pasir. Makanan ini biasa disajikan dengan baluran kelapa parut untuk teman minum kopi ataupun teh.

Selain tepung sagu sebagai bahan utamanya, dapat juga diganti dengan tepung hunkwe, singkong, ubi jalar dan juga pisang. Resep ongol – ongol yang akan kami bagikan kali ini menggunakan bahan dasar singkong. Berikut resep selengkapnya

Kue Ongol-Ongol 192

Kue Ongol-Ongol 192

Bahan – bahan membuat kue ongol – ongol:

  1. 750 gram singkong parut
  2. 1 sendok teh garam
  3. 300 gram gula pasir
  4. Pewarna makanan merah, kuning dan hijau
  5. Vanili secukupnya
  6. 1 bungkus agar – agar putih
  7. 400 ml santan kental

Bahan – bahan untuk taburan:

  1. Daun pandan secukupnya
  2. 1/2 butir kelapa parut sedang, tidak terlalu tua atau muda
  3. Garam secukupnya

Cara membuat kue ongol – ongol singkong:

  1. Pertama – tama, kupas singkong, cuci bersih dan parut. Campur dengan 300 gram gula pasir, 400 ml santan kental dan 1 bungkus agar – agar putih dan aduk sampai rata.
  2. Setelah rata, bagi adonan menjadi tiga bagian dalam masing – masing wadah dan beri pewarna yang berbeda pada setiap wadahnya.
  3. Sediakan sebuah loyang, masukkan adonan pertama yang berwarna merah kedalam loyang yang terlebih dahulu telah diolesi dengan minyak sayur.
  4. Masukkan loyang kedalam kukusan, tutup dan kukus sebentar saja.
  5. Keluarkan loyang, masukkan adonan kedua yang berwarna kuning diatas adonan merah lalu kukus lagi.
  6. Masukkan adonan terakhir yang berwarna hijau diatas adonan kuning lalu kukus selama 45 menit sampai kue benar – benar matang.
  7. Setelah kue matang, keluarkan dari kukusan dan dinginkan sebentar, potong – potong.
  8. Campur kelapa parut, daun pandan dan garam lalu kukus sebentar agar matang.
  9. Taburi parutan kelapa muda diatas kue ongol – ongol, sajikan.

Baca juga: Resep Bolu Kukus Singkong Sederhana dan Istimewa

Untuk lapisan warna, anda dapat membuat sesuai dengan selera anda, dapat diganti dengan warna apapun yang anda suka. Kue ini cocok disajikan untuk acara – acara seperti pertemuan keluarga, arisan, pengajian atau acara kumpul lainnya.

Kue Ongol-Ongol 193

Kue Ongol-Ongol 193

Harapan kami, dengan panduan dari resep kami, anda dapat membuat kue ongol – ongol ini dengan mudah dan praktis dirumah. Buatlah kue ongol – ongol secukupnya saja, jangan berlebihan karena kue ongol – ongol termasuk kedalam jenis kue basah yang tidak awet jika disimpan lama. Selamat mencoba dirumah dan terimakasih telah membaca artikel dari kami.

Resep Kue Ongol-Ongol Singkong Nikmat | Maressa B.A | 4.5