Resep Membuat Brownies Cupcake Labu Kuning

Resep Membuat Brownies Cupcake Labu Kuning – Labu kuning merupakan salah satu buah yang kerap dikenal sebagai buah hiasan untuk merayakan hari Halloween. Labu ini tidak hanya sekedar cocok untuk hiasan saja, namun ternyata daging buahnya yang warnanya orange ini bisa diolah juga menjadi sebuah tepung. Yang mana nantinya tepung ini bisa dijadikan sebagai bahan dasar roti biskuit, mie, dll. Bahkan, daging buah dari labu kuning yang masih segar ini ternyata juga bisa diolah menjadi cake dan brownies.

Baca Juga : Tips Memasak Carrot Cake yang Simple dan Lembut

Selain itu, manfaat dari buah yang satu ini ternyata sangat banyak. Daging buah yang warnanya orange ini menjadi sebuah sumber karetinoid yang sangat tinggi. Itu artinya buah ini memiliki kandungan anti oksidan yang sangat tinggi yang bisa mencegah terjadinya penuaan dini dan masalah kanker. Di samping itu, dengan mengkonsumsi buah ini secara rutin, ternyata buah ini bisa membuat sistem imun dalam tubuh makin meningkat. Hal ini berkat kandungan vitamin C-nya yang tinggi. Sehingga, membuatnya dapat dijadikan sebagai peningkat sistem imun tubuh.

Resep Membuat Brownies Cupcake Labu Kuning

Sedangkan kandungan serat di dalamnya ini baik sekali untuk menjaga sekaligus memperlancar sistem saluran pencernaan dalam tubuh. Jadi, bila Anda sebelumnya menyukai kue yang manis dan Anda sangat peduli terhadap kesehatan Anda, sebaiknya Anda tidak melewatkan resep makanan yang satu ini. Yaitu resep membuat brownies cupcake labu kuning. Jadi, dalam menu kali ini akan menggunaka labu kuning sebagai bahan dasarnya. Dijamin, kue ini akan menjadi salah satu makanan penutup yang paling sehat dan lezat untuk Anda.

Resep Membuat Brownies Cupcake Labu Kuning

Waktu persiapan membuat kue yang satu ini dibutuhkan waktu selama 30 menit. Sedangkan, untuk waktu memasaknya dibutuhkan selama 1 jam. Sehingga, dibutuhkan waktu selama 1 jam 30 menit untuk membuat kue brownies yang satu ini ke dalam 8 porsi makan.

Bahan Utama

  • Dark cooking chocolate sebanyak 120 gram.
  • Minyak goreng sebanya 90 ml.
  • Gula pasir, sebanyak 100 gram.
  • Labu sebanyak 100 gram, yang telah dikukus, kemudian haluskan selagi masih hangat memakai garpu.
  • Tepung terigu sebanyak 50 gram, yang telah diayak.
  • Garam sebanyak 1/3 sendok teh.
  • Pasta cokelat sebanyak 1/3 sendok teh.
  • Baking powder, sebanyak 1/3 sendok teh.
  • Telur ayam, sebanyak 4 butir.

Topping

  • WCC secukupnya saja, yang telah dilelehkan.
  • Jeruk atau bisa pula diganti dengan buah yang lain, sesuai dengan seelra Anda.

Cara Membuat Brownies Cupcake Labu Kuning

  1. Tim DCC dengan minyak goreng.
  2. Saat minyak goreng tersebut mulai panas, maka segera matikan apinya.
  3. Aduk-aduk sampai tercampur rata sampai DCC-nya meleleh.
  4. Bila sudah sisihkan.
  5. Panaskan dulu pancinya yang nantinya akan digunakan untuk mengukus.
  6. Bungkuslah tutup pancinya menggunakan serbet yang bersih.
  7. Kocoklah gula dan telur menggunakan mixer sampai mengembang.
  8. Bila sudah, masukkan saja tepung terigu, baking powder, dan juga garam.
  9. Aduk bali-balik memakai spatula sampai tercampur rata.
  10. Tambahkan pula labu kuning yang sudah dihaluskan, setelah itu aduk balik lagi sampai semuanya tercampur rata.
  11. Tambahkan pula pasta cokelat dan juga DCC-nya.
  12. Aduk lagi spatulanya sampai tercampur rata.
  13. Tuanglah ke dalam sebauh cetakan cup cake yang sudah dialasi menggunakan kertas roti.
  14. Kukus sampai matang, tepat di atas api sedang selama 45 menit.
  15. Bukalah tutup pancinya terlebih dahulu, setelah itu angkat dari cetakan yang ada di atas panci.
  16. Keluarkan saja browniesnya dari cetakan, lalu dinginkan.
  17. Hias menggunakan buah dan juga WCC.
  18. Kini, brownies cupcake labu kuning telah siap untuk disajikan.

 


Resep Membuat Brownies Cupcake Labu Kuning | Sinta Rizki Fadila | 4.5