Resep Membuat Kulit Sus Berongga di Dalam dan Kokoh di Luar

Resep Membuat Kulit Sus Berongga di Dalam dan Kokoh di Luar – Apakah Anda ingin menikmati sajian kue sus yang memiliki kulit sus yang kokoh, tepat di luar tapi lembut dan berongga di dalam? Saat melihat ada toko kue yang ada di pinggir jalan atau yang memang menjual khusus kue, tentu saja hal ini membuat beberapa orang terkadang langsung saja ingin membuat kue ini.

baca juga . . .


Karena memang banyak sekali kue sus yang memiliki kulit yang berongga di dalam, tapi sayangnya tidak kokoh di luar. Maka dari itulah, jika Anda ingin mendapatkan kue yang lembut tapi kokoh di luar, maka coba saja membuat kue yang satu ini sekarang juga, antara laiin:
Bahan Utama
-Air sebanyak 225 ml.
-Margarin sebanyak 100 gram.
-Garam, sebanyak ¼ sendok teh.
-Tepung terigu serbaguna, sebanyak 125 gram.
-Telur, sebanyak 3 butir.
-Baking powder, sebanyak ½ sendok teh.
Cara Membuat Kulit Sus
1.Rebuslah air terlebih dahulu, dengan margarin, dan juga garam menggunakan api sedang sampai mendidih.
2.Bila sudah, masukkan saja tepung terigu, sambil diaduk-aduk sampai kalis dan tidak menempel pada panci.
3.Kemudian, bila sudah langsung saja angkat adonan tepung terigu ini dari api, setelah itu langsung saja pindahkan ke dalam mangkuk.
4.Selanjutnya, sisihkan saja adonan ini dan diamkan sampai adonan ini menjadi benar-benar dingin.
5.Setelah itu, panaskan saja oven dengan suhu mencapai 200 derajat celcius.
6.Kemudian, haluskan dan campurkan adonan yang telah dingin menggunakan mixer.
7.Bila sudah, tambahkan baking powder ke dalamnya.
8.Jangan lupa masukkan juga telurnya satu per satu, setelah adonanya tersebut tercampur rata menjadi sebuah adonan.
9.Mixer adonan ini sampai mengental dan terlihat mengkilap.
10.Masukkan adonan ini ke dalam sebuah plastik segitiga.
11.Semprotkan saja pada loyang yang datar, yang sebelumnya telah diolesi menggunakan margarin.
12.Lakukan hal ini sampai adonannya habis dipakai.
13.Panggang adonan yang diletakkan di atas loyang sampai matang, selama 30 menit sampai dengan 40 menit.
14.Pastikan juga agar pintu ovennya tersebut tidak dibuka dan tidak ditutup.
15.Sehingga, kulit susnya menjadi tidak kempes. Karena bila kempes, otomatis hal ini akan membuat tekstur kulit susnya ini menjadi tidak sekokoh seperti yang Anda inginkan. Ingat, agar bisa mendapatkan kulit yang kokoh, tapi berongga di bagian dalam kuenya, maka Anda harus memperhatikan beberapa hal tersebut dengan baik. Dengan begitu, Anda bisa mendapatkan menu sajian yang benar-benar nikmat.
16.Ketika kulit susnya mulai mengembang dan mulai kokoh, dan tidak berbuih, langsung keluarkan saja dari oven.
17.Bila nanti uap panasnya telah hilang, kini Anda bisa menambahkan isian pada kulit sus yang baru saja dibuat sesuai dengan selera Anda.
Karena kini kulit sus telah siap untuk disajikan bersama dengan isian yang sudah Anda siapkan sebelumnya. Dengan begitu, hal ini akan membuat Anda bisa memiliki kulit sus yang kokoh di luar, tapi berongga di bagian dalamnya. Tentu saja hal ini akan semakin mempermudah Anda dalam menyantap kue sus yang satu ini. Karena, Anda bisa mendapatkan sajian menu kue yang benar-benar nikmat dan menyenangkan.


Resep Membuat Kulit Sus Berongga di Dalam dan Kokoh di Luar | Sinta Rizki Fadila | 4.5