Resep Kue Molten Chocolate Lava Cake Nikmat dan Super Enak

Resep Molten Chocolate Lava Cake Nikmat dan Super Enak.

Molten Chocolate Lava Cake 403

Molten Chocolate Lava Cake 403

Coklat adalah salah satu jenis makanan dan rasa yang sangat banyak digemari oleh berbagai kalangan dari tua dan muda. Coklat sendiri dapat diolah menjadi beragam jenis makanan dan juga minuman. Terutama, banyak sekali dijadikan berbagai macam kue. Salah satu kue yang menggunakan bahan dasar coklat adalah Molten lava cake.

Sebenarnya, membuat Resep Kue Modern Internasional ini tidak dibutuhkan skill memasak yang sangat ahli. Andapun dapat membuat sendiri kue ini dirumah. Ciri khas dari kue ini adalah, bagian dalam kue yang meleleh ketika dipotong atau disendok, karena itulah dinamakn lava cake karena memangh bentuknya yang menyerupai gunung yang akan meletus.

Molten lava cake telah terkenal diberbagai belahan dunia. Cara mengolah kue ini dengan cara dipanggang. Molten cake sendiri memiliki banyak sebutan seperti personal cake, lava cake, volcano cake atau sebutan yang lainnya. Secara keseluruhan,membuat molten chocolate lava cake tidaklah sulit, hanya saja pada proses memanggang membutuhkan sedikit perhatian.

Waktu untuk memanggang kue ini tidak boleh terlalu sebentar ataupun terlalu lama. Jika memanggang terlalu lama, maka adonan akan matang merata dan tidak akan meleleh saat dipotong. Sebaliknya jika memanggang kurang lama, maka cake bagian luar belum set sehingga bagian dalam cake akan lembek dan merembes keluar.

Molten Chocolate Lava Cake 404

Molten Chocolate Lava Cake 404

Molten lava cake ini sangat cocok disajikan bersama dengan es krim, saus coklat ataupun saus keju. Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep molten lava cake untuk anda, silahkan disimak dibawah ini.

Bahan – bahan membuat molten chocolate lava cake:

  1. 100 gram dark cooking chocolate, cincang
  2. 2 butir telur ayam
  3. 100 gram butter
  4. 100 gram gula pasir halus atau gula bubuk
  5. 2 kuning telur
  6. 85 gram tepung terigu protein sedang
  7. 15 gram coklat bubuk
  8. Coklat bubuk secukupnya untuk taburan cetakan
  9. Gula bubuk secukupnya untuk taburan
  10. Margarin untuk olesan cetakan

Cara membuat molten chocolate lava cake:

  1. Pertama – tama, oles cetakan dengan margarin lalu simpan terlebih dahulu didalam lemari es sampai beku.
  2. Setelah membeku, oles kembali dengan margarin dan taburi dengan coklat bubuk, sisihkan.
  3. Tim dark chocolate dan butter sampai meleleh, sisihkan terlebih dahulu agar dingin.
  4. Kocok telur, gula pasir dan kuning telur sampai mengembang dan kental.
  5. Setelah adonan mengembang, tambahkan dengan tepung terigu protein sedang dan juga coklat bubuk sambil diayak, agar tidak ada gumpalan dalam adonan.
  6. Aduk dengan spatula atau dengan mixer menggunakan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
  7. Setelah tercampur rata, tambahkan dengan campuran dark chocolate yang dilelehkan dan aduk rata kembali.
  8. Tuangkan adonan kedalam cetakan sampai penuh dan simpan dalam lemari es terlebih dahulu selama 30 menit.
  9. Panaskan oven dengan suhu 200 derjat celcius lalu panggang adonan selama 13 menit sampai bagian atas cake set dan bagian pinggir cake mulai terlepas dari cetakan.
  10. Angkat kue dari oven dan istirahatkan selama 2 menit.
  11. Siapkan piring saji, balik cake diatas piring sehingga bagian atas kue menghadap kebawah.
  12. Taburi dengan gula halus dan sajikan selagi masih hangat sehingga bagian tengah cake akan lumer saat dipotong.

 

Baca juga: Chocolate Mug Cake Praktis 5 Menit

Molten Chocolate Lava Cake 405

Molten Chocolate Lava Cake 405

Resep Molten Chocolate Lava Cake Nikmat dan Super Enak ini sangat cocok disajikan untuk seluruh anggota keluarga anda sebagai hidangan penutup. Anda dapat menambahkan aneka toping seperti buah cherry warna merah dan hijau untuk mempercantik tampilan cake. Selamat mencoba dirumah.


Resep Kue Molten Chocolate Lava Cake Nikmat dan Super Enak | Maressa B.A | 4.5