Resep Pennylane Brownies Praktis Lezat

Resep Pennylane Brownies Praktis Lezat

Gambar Pennylane Brownies

Pennylane Brownies 17

Pennylane brownies adalah sejenis brownies yang disajikan dengan cara dipotong kotak kecil – kecil dengan tambahan kacang dan juga choco chips. Brownies sendiri merupakan kue yang bantat dan banyak sekali penggemarnya. Jenisnya pun bermacam – macam seperti brownies kukus, brownies keju, brownies cream cheese, brownies peanut butter dan masih banyak lagi jenis brownies lainnya.

Membuat pennylane brownies sendiri tidaklah sesulit yang anda bayangkan, seperti yang akan kebayaeliza.com bagikan kali ini. Brownies yang akan kami bagikan kali ini adalah brownies yang fudgy dan juga crunchy pada bagian luarnya. Rasanya sangat legit dan benar – benar terasa coklatnya karena ditambahkan dengan choco chips dalam bahannya. Daripada berlama – lama, langsung saja kita simak resep selengkapnya.

Gambar Pennylane Brownies

Pennylane Brownies 20,/center>

Bahan – bahan pennylane brownies:

  1. 210 gram tepung terigu
  2. 4 butir telur
  3. 360 gram gula pasir
  4. 225 gram minya goreng
  5. 70 gram coklat bubuk
  6. 1/2 sendok teh garam
  7. 1 sendok teh vanila bubuk
  8. 120 gram kenari, kacang tanah atau mede, cincang kasar dan sangrai
  9. 90 gram choco chips

Cara membuat pennylane brownies:

  1. Pertama – tama kita panaskan dulu oven dengan suhu 180 derajat celcius.
  2. Alasi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan minyak.
  3. Pastikan agar oven sudah benar – benar dalam keadaan panas saat akan dimasukkan adonannya agar terbentuk lapisan yang mengkilap dan cantik pada bagian permukaan brownies.
  4. Dalam sebuah wadah, masukkan telur dan gula pasir lalu kocok sampai kental dan mengembang.
  5. Setelah mengembang, tambahkan dengan garam dan juga vanila bubuk, kocok kemali sampai rata.
  6. Tambahkan juga tepung terigu dan juga coklat bubuk sambil diayak dan diaduk perlahan menggunakan spatula.
  7. Setelah tercampur rata, tuangkan minyak goreng sambil diaduk dengan perlahan.
  8. Terakhir, tambahkan dengan kacang dan juga choco chips, aduk rata kembali.
  9. Tuangkan adonan kedalam loyang dan panggang selama lebih kurang 35 menit, angkat dan dinginkan lalu potong kotak – kotak kecil. Sajikan.

Baca juga: Resep Brownies kacang merah

Gambar Pennylane Brownies

Pennylane Brownies 18

Tips Membuat Lapisan Mengkilap di atas Brownies:

  1. Lapisan mengkilap seperti ada lapisan film tipis itu terjadi bila gula dan telur sudah dikocok sampai kental dan oven sudah cukup panas ketika adonan masuk ke dalamnya. Entah apa teori kimiawinya. Tapi pengalamanku menunjukkan, brownies yang telurnya tidak dikocok kental bersama gula biasanya tidak punya lapisan mengkilap. Namun bila tidak menginginkan brownies yang menjadi rada-rada jadi bolu karena telur yang terlalu mengembang, maka sebaiknya menggunakan gula halus supaya gulanya cepat larut tanpa harus mengocok telur sampai kental.
  2. Begitu juga oven yang tidak cukup panas ketika adonan masuk pun sering kali tidak bisa menghasilkan lapisan mengkilap ini. Jadi kombinasi yang pas antara gula larut dan api oven dapat membuat lapisan kilap brownies.

 


Resep Pennylane Brownies Praktis Lezat | Maressa B.A | 4.5