Resep Tauhue Kembang Tahu Sederhana Sehat dan Menghangatkan

Resep Tauhue Kembang Tahu Sederhana Sehat dan Menghangatkan – Tauhue atau lebih di kenal dengan sebutan tahwa atau kembang tahu merupakan salah satu jenis camilan menyehatkan tradisional Tionghoa.

Tauhue memang berhubungan dengan tahu sebab bahan dan cara membuatnya yang hampir serupa dengan pembuatan tahu dan makanan ini juga sering disebut dengan puding tahu atau puding kedelai.

Tauhue yang sangat terkenal di daerah Tiongkok Selatan ini, umumnya disajikan dengan air gula dan beberapa tambahan seperti kacang merah dan juga perasan air jeruk nipis yang semakin melengkapi rasa dari tauhue ini.

Untuk membuat tauhue ini juga terbilang cukup mudah dan bisa dilakukan di rumah dan cocok untuk dijadikan kudapan keluarga anda karena sangat sehat.

Jika di Indonesia, tauhe yang lebih dikenal dengan nama kembang tahu ini sangat terkenal di daerah Jawa dan sering dijajakan para pedagang kaki lima yang disajikan hangat atau dingin bersama dengan sirup jahe dan juga perasa daun pandan.

Tidak hanya disajikan dengan air jahe saja, tauhue ini juga sering disajikan bersama dengan santan yang kental sehingga kuahnya akan terasa lebih gurih dan juga ditambahkan dengan kacang tanah atau pasta kacang hijau sebagai bahan pelengkapnya.

BACA JUGA: Resep Anpan [Roti Isi Selai Kacang Merah Khas Jepang]

Resep Tauhue Kembang Tahu Sederhana Sehat dan Menghangatkan

Resep Tauhue Kembang Tahu Sederhana Sehat dan Menghangatkan

Bahan Bahan Membuat Tauhue Kembang Tahu Sederhana

  • 1 bungkus agar agar bubuk bening
  • 1400 susu kedelai
  • 50 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh vanili
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk

Bahan Bahan Wedang Jahe

  • 100 gram jahe, cuci bersih dan bakar lalu memarkan
  • 1 liter air matang
  • 150 gram gula merah
  • 1 batang sereh [tambahan]
  • 4 sendok makan gula pasir [sesuai selera]

Cara Membuat Tauhue Kembang Tahu Sederhana

1#. Langkah pertama adalah siapkan panci lalu tuang susu kedelai bersama dengan agar agar bubuk, gula pasir, vanili bubuk, garam dan juga daun pandan lalu aduk sampai larut.

2#. Sesudah tercampur rata, nyalakan kompor dan masak dengan memakai api yang sedang sambil di aduk hingga mendidih lalu biarkan dingin.

3#. Sesudah set dan teksturnya padat, masukkan ke mangkuk saji menggunakan sendok dan sisihkan terlebih dahulu.

4#. Untuk membuat wedang jahe, rebus air dalam panci sampai mendidih lalu tambahkan dengan jahe, gula merah, gula pasir dan juga sereh jika pakai dan aduk sampai merata.

5#. Silahkan anda cicipi rasanya terlebih dahulu dan bisa ditambahkan gula pasir jika anda lebih suka rasa yang manis kemudian saring dan tuangkan selagi panas ke mangkuk saji yang sudah di isi dengan kembang tahu, sajikan selagi hangat atau juga bisa dalam keadaan dingin.

Demikian salah satu resep sederhana dan sehat yakni tauhue yang bisa kebayaeliza.com berikan untuk anda, semoga bisa menjadi salah satu menu camilan sehat favorit keluarga anda, terima kasih.

Resep Tauhue Kembang Tahu Sederhana Sehat dan Menghangatkan | Maressa B.A | 4.5